一、食材：南瓜、中筋麵粉、雞蛋、白糖、酵母、泡打粉、牛奶、鹽、植物油。
二、步驟：
1、將南瓜泥蒸熟後用小勺搗成泥，拌入白糖，待晾至不燙手後拌入酵母及泡打粉。
2、將麵粉加入涼了的南瓜泥、雞蛋、團成條狀面絮，如有乾粉再加入牛奶，合成麵糰後放入揉麵袋合均勻。
3、將合好的麵糰稍稍按平在盆內，盆上加蓋保鮮膜，進行發酵。
4、發好時面蜂窩明顯，面脹大至2至3倍大。
5、將面取一半手上略抹些植物油將面捋著長條狀。
6、切下一塊從外向內按面成圓形。
7、將麵糰翻轉，用兩手左右交錯將麵糰圓，放置一旁備用。
8、全部團圓的麵糰。
9、將擀麵棍右擀一下，左擀一下將面擀圓，不要擀得太薄影響口感12將擀好的餅放入烤箱35度進行二次發酵，發酵至餅發起14、發好的餅胚15、放中下層180度10分鐘200度10分鐘即可，上色後要及時調換烤盤或表面蓋錫箔紙
1、烤箱烤餅配方：中筋麵粉2斤、發酵泡打粉20克、酵母10克、食鹽5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅乾菜適量。
2、將發酵泡打粉與麵粉攪拌均勻後，把酵母、食鹽和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解後加入麵粉中，和成光滑的麵糰。
3、將和好的麵糰用手反覆揉制，直至麵糰光滑細膩。
4、將揉好的麵糰稍稍醒發一下，然後用擀麵杖擀成長方形，塗上食用油，撒上適量的調味料，摺疊擀開，再次摺疊擀成方形，然後放入烤盤。
5、將烤餅坯醒發30分鐘左右，使面塊兒充分醒發。
6、將醒好的面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，設定面火/底下的火為180/170℃，烤制15分鐘左右，中間調頭。烤製表面呈金黃色即可出爐，成品外焦裡軟。
1、準備材料：黃油75克、低筋麵粉115克、糖粉60克、雞蛋15克、蔓越莓幹35克。
2、黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發。
3、加入雞蛋液，攪拌均勻。
4、倒入切好的蔓越莓幹。
5、倒入低筋麵粉，攪拌均勻，揉成麵糰。
6、麵糰分成15克的小團，搓圓壓扁排入烤盤。
7、烤箱160度預熱，上層烤22分鐘。烤至表面微微金黃色即可。
1、麵粉200克；沸水100克。
2、植物油或豬油適量；鹽適量；小蔥適量；十三香少許。
3、蔥切成蔥花，麵粉加少許鹽，加入沸水攪拌。邊加水邊攪拌，加水的份量不要太多，要使得最後揉成的麵糰有一定的硬度。
4、揉成麵糰，放置20分鐘。
5、揉麵很講究，要揉得充分，不然口感會差。
6、將麵糰 ...
1、南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。
2、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
3、熟南瓜泥趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。
4、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。
5、入麵粉和勻，開始可以用矽膠刮刀來拌，少量多次的往裡加麵粉。
6、和 ...
1、材料：南瓜200g、玉米麵30g、麵粉100g、雞蛋1枚、蜂蜜1湯匙（15ml）、油1茶匙（5ml）。
2、將南瓜去皮去籽，切成小片，然後放在盤中，蓋上保鮮紙，放入微波爐中用高火加熱3分鐘。
3、在制熟的南瓜中加入玉米麵、麵粉和雞蛋，混合均勻和成團，然後製成若干個圓形小餅。
4、鍋中倒入油 ...
1、用稀釋後的酵母粉將小麥粉、豆腐渣和成麵糰醒發，醒發烙烤餅的面不宜發的太充分。
2、做成大小均勻的面劑，擀成長圓，撒些鹽、五香粉。
3、加橄欖油，並攤均勻，疊成三折。
4、再撒些鹽、五香粉。再加橄欖油，並攤均勻。
5、捲起。封住兩端。
6、擀成長圓餅，置於電餅鐺烙。 ...
1、食材：去皮去籽甜南瓜肉600克，糯米麵360克，白糖50克。
2、南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。
3、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
4、熟南瓜泥還有520克，趁熱加入白糖攪拌融化。
5、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加 ...
1、材料：南瓜適量、雞蛋適量、蔥花適量、色拉油適量、鹽適量、胡椒適量、雞精適量。
2、蔥切成蔥花，打入雞蛋和南瓜絲攪拌均勻。加入麵粉，鹽、胡椒、雞精、少許色拉油攪拌成麵糊。平底鍋放少許油，取麵糊，煎成圓形小餅，煎至兩面金黃即可出鍋。 ...
1、南瓜削皮切塊放到大碗裡，蓋保鮮膜蒸熟。
2、蒸熟後趁熱放白糖拌均，待稍微放涼，加糯米粉，不要一次都放上，慢慢加。
3、加適量糯米粉用筷子攪拌至不粘手不粘盆。
4、分成一小份一小份，用手揉圓再拍扁。
5、熱油下鍋煎至兩面金黃即可。 ...