1、高筋麵粉240克、奶粉10克、南瓜85克、蛋液30克、黃油20克、鹽2克、糖20克、水70克、乾酵母3克、紅豆餡適量。
2、將南瓜切塊兒蒸熟，取85克南瓜和70克水用攪拌機打成泥，除黃油以外的所有材料混合在一起，揉至麵糰光滑。
3、加入黃油繼續揉至能拉出比較薄膜，再進行基礎發酵，發酵結束後，取出麵糰放在面板上排氣滾圓，將麵糰均勻分割成8份。
4、滾圓後鬆弛15分鐘，取一個麵糰，正面朝上，擀成圓片，將麵糰翻面，放上紅豆餡。
5、將麵糰包好，收口向下放置，取四根棉線，抹上黃油防粘，在中間位置糸個死扣，然後均勻分開，將包好的豆沙麵包放在棉線中間用棉線將麵糰綁住，均分成8份，綁的鬆一些，因為二發和烘焙時都要膨脹。
6、做好後放在溫暖溼潤處進行最後發酵，預熱烤箱，180度。將發酵好的麵包放入預熱好的烤箱烤15分鐘 ，上色及時加蓋錫紙，烤好的麵包去掉棉線，用黃瓜蒂切小條裝飾即可。
1、食材：高筋麵粉140g、火腿腸5根、白糖20g、黃油15g、蛋液10g、酵母2g、奶粉10g、黑芝麻20g、清水80g。
2、高筋麵粉、火腿腸、白糖、蛋液、酵母、奶粉和清水混合，揉勻。
3、加入黃油，揉至可以拉出薄膜。
4、發酵至2.5倍大。
5、取出，排氣，分成5份，揉圓，鬆弛15分鐘。
6、搓成長條，裹上火腿腸。
7、發酵至2倍大，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
8、放入烤箱中，180度，烤15分鐘即可。
1、原材料：南瓜、麵粉、酵母、白糖、白芝麻、雞蛋。
2、準備麵粉320克、酵母3克、溫水190毫升，揉成一個麵糰，蓋上蓋子發至2倍大。
3、準備一塊南瓜削皮切成片裝盤，然後上鍋蒸熟，把醒發好的麵糰取出來，放在案板上揉搓一下，排出裡面的空氣，分成6-8個劑子備用。
4、南瓜蒸熟取出來，加上適量的白糖，用勺子按壓一下，把南瓜按成泥，再準備適量的芝士碎，把劑子按成小餅，放上一勺南瓜和適量的芝士碎包起來。在烤盤中刷一層油，把生胚團成橢圓形，放在烤盤中，二次醒發10分鐘，時間到刷上一層蛋黃，撒上一層白芝麻，放在烤箱中，上下火170度，中層烤25分鐘，時間到就可以出爐了。
1、麵粉揉一會，稍微光滑些，放在大概26度的地方發酵4個小時；
2、發酵好的中種成蜂窩狀的時候撕成小塊，與主麵糰中出了黃油和鹽以外的全部材料混合，揉至擴充套件階段後分三次加入軟化的黃油，黃油全部吸收後加入鹽，一直揉到完全階段；
3、發酵好的人面團排氣，分成六等份，搓圓，鬆弛20分鐘；
4、鬆弛 ...
1、混合所有材料揉至光滑，最後加入黃油，揉至能拉出薄膜。
2、蓋上保鮮膜，發酵1小時，在麵糰中心戳洞。
3、平均分成6份，每份90克左右，靜置30分鐘。
4、把麵糰擀開、火腿腸放在中間，輕輕按壓下去，發酵30分鐘。
5、發至用手指輕按麵糰、不會回彈，最後發酵結束。
6、輕輕刷上牛奶，撒 ...
1、用料：泡麵一包、南瓜1/3個、火腿腸1根、香蔥少許、蝦米少許、植物油。南瓜切2釐米打塊，火腿腸切細丁，香蔥切碎。
2、南瓜放入大碗中入微波爐高火5分鐘，如沒熟透繼續轉2分鐘，取出加少量水用鐵勺子壓成泥。
3、南瓜泥內加入火腿丁、蔥碎、蝦米，再倒入適量泡麵調料粉包拌勻。
4、把攪拌好的南瓜泥 ...
1、食材：南瓜泥220g、糯米粉180g、麵粉40g、紫薯2個、煉奶20g、牛奶20g、麵包糠適量。
2、紫薯去皮入蒸鍋蒸熟碾成泥（最好最篩）加入牛奶、煉奶攪拌成餡備用。
3、南瓜去皮蒸熟打成泥。
4、南瓜泥中加入糯米粉、麵粉揉成麵糰餳15分鐘左右。
5、分成小劑子，取其中一個，包入適量紫 ...
1、雞翅洗淨，背面劃兩刀；南瓜洗淨去瓤，切塊。
2、炒鍋置火上，放入雞翅，兩面煎至金黃，取出。
3、炒鍋放油，燒至5成熱，放入蔥段、薑片、蒜片、八角、香葉爆香。
4、放入雞翅，加入老抽，翻炒，上色。
5、放入南瓜塊，翻炒，加入清水，沒過食材，燉煮10分鐘。
6、加入鹽，調味，大火繼續燒 ...
1、準備材料：南瓜500克，白麵50克，糯米麵100，麵包糠適量。
2、南瓜洗淨切塊蒸熟，加糯米麵，少一點白麵和成麵糰。
3、面和好了，就可以搓成長條，揪劑子了。
4、南瓜團小球，在麵包糠裡軲轆轆，就可以了。
5、入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的熟了就 ...
南瓜花的做法：
1、南瓜花，一般通常可以做成椒鹽南瓜花、南瓜花面湯、炒南瓜花等等都是不錯的吃法。
2、準備一些高筋麵粉，把高筋麵粉放在盆中，注意盆中不要有水分，再加一些適量的鹽和五香粉，把麵粉與鹽五香粉，攪拌均勻備用就好。
3、麵粉攪拌均勻之後，可以準備適量的水了，把水分批次加入麵粉成，邊加水 ...