1、糯米南瓜餅
原料:南瓜、糯米粉。
做法：南瓜去皮，去籽洗淨切塊，蒸籠中加水放入南瓜蒸熟，然後將蒸熟的南瓜放入容器中搗碎成泥之後加入適量白糖攪拌均勻，待至南瓜泥放涼之後加入適量糯米粉攪拌均勻。將攪拌好的麵糰揉至不沾手之後即可分成多個大小一致的小麵糰，然後用手按壓成餅，然後放入刷油的平底鍋中小火煎至兩面金黃即可。
2、脆皮南瓜餅
原料：南瓜、豆沙、糯米粉、麵包糠。
做法：南瓜去皮，去籽洗淨切塊，蒸籠中加水放入南瓜蒸熟，然後將蒸熟的南瓜放入容器中搗碎成泥之後加入適量糯米粉攪拌均勻之後，揉成光滑的麵糰。將麵糰分成大小合適的面劑子，然後把面劑子擀成片放入豆沙包好再按壓成餅狀，然後沾水之後兩面都撒上面包糠，放入五成熱的油鍋中小火炸制南瓜餅漂浮起來即可。
3、南瓜糯米滋
原料：糯米粉、麵粉、紅豆沙、南瓜、白糖、椰蓉
做法：南瓜去皮，去籽洗淨切塊，蒸籠中加水放入南瓜蒸熟，然後將蒸熟的南瓜放入容器中搗碎成泥之後加入適量白糖攪拌均勻，然後再將適量糯米粉和生粉攪拌均勻之後加入放了糖的南瓜泥中攪拌均勻，然後將攪拌好的麵糰揉至光滑。將麵糰分成大小合適的小麵糰，然後將小麵糰用手按壓成面片，再將紅豆沙包入面片中之後包好團成圓球狀，待所有圓球做好放入蒸籠中蒸10分鐘左右取出裹上一層椰蓉即可。
1、材料：南瓜泥260g、麵粉300g、酵母2g。
2、南瓜去皮、去瓤切塊；
3、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；
4、加麵粉揉勻；
5、蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，基本不反彈即可；
6、發好的麵糰擠出空氣，揉勻；
7、團成長條；
8、手拽成饅頭大小的劑子；
9、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可，發酵20分鐘，涼水上鍋，中火，開鍋後20分鐘，關火燜2分鐘出鍋即可。
準備好南瓜，切片。
切片上鍋蒸八分鐘。
蒸熟後，放入適量糖，比自己口味稍微甜些，因為之後還要加糯米粉，然後壓碎成漿糊。
加入適量麵粉，攪拌。
這步是最費時間的，剛開始一點點加入麵粉攪拌，直至很粘稠。
然後繼續加麵粉，用手揉成不粘手的光滑麵糰。
分成小團，手上沾幹糯米粉，把南瓜團壓成餅狀。
上下沾好芝麻待用。
鍋內放入少量油，文火慢煎，不斷搖晃鍋身，讓南瓜餅受熱均勻。
翻面，搖晃，南瓜餅有蓬蓬的感覺就好了。
出鍋，味道超級棒，脆脆的，糯糯的，香甜順滑。
1、大南瓜半個，麵粉250克。
2、麵粉250克，不用太多，多了就沒有南瓜味了。
3、把南瓜切成小塊塊，上鍋蒸熟，一般10分鐘就能熟了。
4、把熟了的南瓜用擀麵杖打碎，打成糊糊狀，看圖片這樣就可以了。
5、稍微晾涼，慢慢加入麵粉，邊加入邊攪拌均勻。
6、一邊攪拌一邊加入麵粉，直到所有的 ...
1、南瓜蒸熟。（蒸鍋放水，將南瓜切塊，放入，蒸20分鐘左右，用筷子能夠輕鬆插透即可）
2、南瓜涼涼，用勺子將南瓜肉舀出，攪拌成泥。
3、將酵母粉放入，攪拌均勻。（南瓜泥一定要涼了再放哦，不然酵母菌被燙死，就發不起來了）
4、放入浸泡好的葡萄乾和蔓越莓幹。
5、放入麵粉。
6、揉成光滑的 ...
1、材料：南瓜400公克，中筋麵粉400公克，細糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水100㏄。
2、南瓜去皮後切成塊狀備用。
3、中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再將作法1的南瓜塊輾壓成泥放入鋼盆中，並加入酵母粉。
4、將水加入作法2鋼盆中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成團沒有硬塊。
5 ...
南瓜除了炒菜吃，我們可以用來做南瓜餅，也可以做南瓜發糕。發糕是一種簡單的小吃，可以作為早餐和點心，今天我們來分享下這個發糕的簡單做法，一起來看看吧。
首先，我們將老南瓜去皮切片準備好。
把老南瓜片放在蒸鍋裡蒸10分鐘左右，並拿出來冷卻。
將盤子裡的南瓜水倒出來放在小碗裡，並在碗里加入3g的酵母 ...
最簡單的南瓜做法是做南瓜美容瘦身湯。做法如下：
1、準備新鮮南瓜500克，清水1500毫升；
2、將南瓜洗淨，並且切成小塊；
3、將清水倒入鍋中，加入洗淨切好的南瓜塊；
4、開大火將水燒開後，調為中火，煮10分鐘即可。
美容瘦身湯的功效：美白祛斑、補血養顏、祛皺潤膚、排毒祛痘、瘦身纖體 ...
1、食材準備，黃南瓜 300克，糯米粉 300克，糖 60克，食用油 適量。
2、將準備好的南瓜洗淨去皮，去籽後切塊。
3、將切好後的南瓜加入少量的水放入微波爐內，高火加熱10分鐘左右，或將加入水的南瓜用蒸鍋隔水蒸10分鐘熟後取出。
4、將取出的南瓜加入60克糖後用打蛋抽或是勺子弄成泥狀，攪拌 ...
1、將南瓜放入電飯煲煮至酥爛出鍋，趁熱拌入白糖，用筷子攪拌成泥狀。
2、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉麵，將面搓成細條，切成劑子，捏成圓球壓成餅狀。
3、鍋中倒油將南瓜餅煎至兩面金黃出鍋盛盤即可。
4、南瓜餅是道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體 ...