1、準備南瓜300g,紫薯300g,糯米麵200g,紅豆沙200g,白糖20g,白麵200g。
2、南瓜紫薯,洗乾淨去掉外皮備用。
3、切成小片,上蒸鍋蒸熟。
4、取出後,均加入一勺白糖,壓成碎泥。
5、的奶粉加入一比一的白麵和糯米麵。
6、各加上少量的清水,揉成麵糰,切成小塊包上紅豆沙。
7、揉成小糰子,用月餅模具壓成餅狀。
8、在上蒸鍋蒸10分鐘就可以了。
1、準備南瓜300g,紫薯300g,糯米麵200g,紅豆沙200g,白糖20g,白麵200g。
2、南瓜紫薯,洗乾淨去掉外皮備用。
3、切成小片,上蒸鍋蒸熟。
4、取出後,均加入一勺白糖,壓成碎泥。
5、的奶粉加入一比一的白麵和糯米麵。
6、各加上少量的清水,揉成麵糰,切成小塊包上紅豆沙。
7、揉成小糰子,用月餅模具壓成餅狀。
8、在上蒸鍋蒸10分鐘就可以了。
1、紫薯200克,南瓜200克,煉乳適量,白糖40g,牛奶適量,糯米粉150克,低粉4克。
2、南瓜紫薯切塊上鍋蒸,水開後約12分鐘左右。
3、蒸好的紫薯 適量煉奶攪拌均勻(甜度自己試) 幾毫升牛奶(一點點的加至可以揉成團就好)。
4、拌勻後,分成15克一個,揉圓。
5、蒸好的南瓜倒掉水分,壓成泥 糯米粉150克(因南瓜吸水性不同,需慢慢加) 低粉40克(粘米粉,玉米澱粉也可以代替) 40g細砂糖。攪拌均勻。
6、拌勻後,分成30克一個,揉圓。
7、最後,南瓜壓扁包紫薯,虎口式捏緊收口,再次搓圓,裹上一層澱粉,用模具按壓出形狀。
8、盤子上面墊油紙,再放上南瓜紫薯糕,上鍋蒸18分鐘(水開後計時)。
9、剛出鍋的時候最好吃,冷了會變硬,過夜的話就要放冰箱保鮮,吃的時候再蒸一下。
1、苦瓜切段,挖空中間,下水焯,備用。
2、南瓜蒸熟,放桂花糖攪拌成糊。如果不夠粘稠,可以放點麥片進去。
3、用紫薯墊底填入苦瓜。
4、上面填上南瓜並點綴上枸杞。