1、將洗淨削皮的紫薯放入蒸鍋，開大火蒸至綿軟後盛出晾涼。（紫薯個頭大的話，也可以先切片再蒸，更節省時間）。
2、將晾涼的紫薯用勺子壓碎，儘量攪拌至泥狀，如果紫薯的含水量比較低，可以適當加入溫水，紫薯泥越細越好。（這一步也可以放入保鮮袋，直接用手揉搓碾壓或者放入攪拌機，只要最終目的紫薯能夠成為泥狀即可）。
3、取面盆，放入麵粉，適量溫水加入衝好的酵母粉以及紫薯泥，一起揉搓成紫薯麵糰。揉麵的過程儘量長一些，將紫薯的顏色和麵團的顏色均勻揉開，顏色不均勻會影響做出來的玫瑰花效果。麵糰揉好後，靜置在溫暖的地方，等待發酵。
4、正常春夏季節2-3小時麵糰就會發酵完成。冬季或者室溫低時間適當延長。將發酵好的紫薯麵糰取小塊，擀至大小相同的小圓片。厚度比平時的餃子皮略厚。四張左右圓形面片疊放在一起，由下往上捲起。
5、從卷好的面卷一半的地方切開，切面在下，將面卷立住，整理花型的邊緣。
6、蒸鍋內加水，水開後蒸鍋抹油，將造型好的紫薯玫瑰放在蒸鍋裡，擺放時要注意間隔距離，因為蒸發以後會變大，距離不夠會相互粘連。大火15分鐘左右就蒸好了。關火，悶5分鐘左右開蓋。
方法一：
材料：南瓜適量，紫薯適量，大米適量，糯米適量，清水適量。
步驟：
1、南瓜、紫薯削皮切成粒。少許大米和糯米洗乾淨。
2、所有材料放入鍋內，加過食材一小點的清水開始煮。
3、煮至米熟湯汁粘稠狀即可，電飯鍋或者燉鍋都可以煮粥。
方法二：
材料：紫薯兩個，南瓜適量，剩飯一碗，鹽適量，蔥花適量，開水適量。
步驟：
1、準備食材。
2、剩飯用清水沖洗、抓散，滴幾滴油，加入一電熱壺開水，煲煮半小時。
3、趁此間隙，將紫薯削皮，切成小塊狀待用。
4、將南瓜削皮冼淨切薄片，上蒸鍋密封蒸10分鐘。
5、取出，壓泥待用。
6、白粥熬煮半小時後，加紫薯塊再煲15分鐘。
7、紫薯熟了，加入南瓜泥，攪拌均勻，煲煮5分鐘，加鹽調味，可出鍋。
8、撒上蔥花即可。
1、紫薯先煮熟備用。
2、小米清洗乾淨，放入養生壺。
3、加入適量水。
4、設定米粥鍵，機器開始工作。
5、趁機器工作的時候，處理紫薯，將紫薯去皮。
6、切成塊。
7、最後五分鐘的時候倒入米粥中。
8、煮開即可食用。
9、在小米里加點紫薯，不光顏色更漂亮，紫薯容易飽腹，多多的粗纖維，利於保持身材哦。