食材：南瓜500g、冰糖適量；
做法步驟：
一個南瓜洗淨去皮；挖出內瓤，切成厚片；南瓜裝碗，在上面撒上適量冰糖；放入蒸鍋，蒸20分鐘；出鍋即可食用；南瓜是我們經常吃的瓜菜，營養豐富含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素等，有較高的營養價值，南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，適宜於胃病患者，南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助消化。
食材：南瓜500g、冰糖適量；
做法步驟：
一個南瓜洗淨去皮；挖出內瓤，切成厚片；南瓜裝碗，在上面撒上適量冰糖；放入蒸鍋，蒸20分鐘；出鍋即可食用；南瓜是我們經常吃的瓜菜，營養豐富含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素等，有較高的營養價值，南瓜所含的果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，適宜於胃病患者，南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助消化。
1、雞蛋1個，大紅棗10個，南瓜50克，麵粉100克，白糖20克，酵母粉3克。
2、首先南瓜去皮上鍋蒸熟。
3、蒸熟後放入碗裡用勺子壓成泥，放置冷卻一會兒。
4、把雞蛋，白糖，酵母粉一起倒入攪拌。
5、再把麵粉一邊倒入一邊用筷子攪拌，攪拌到比餃子皮軟但也能成型。
6、加入之前準備好的大紅棗粒盒葡萄乾攪拌。
7、盆裡放上矽油紙，刷上一層薄薄的油，把和好的面胚倒入，手上沾水防止沾手，把它壓平，放上去核紅棗，蓋鍋發酵至兩倍大，再把面胚拿出來，鍋裡倒入冷水燒開後放入面胚，轉中大火蒸35分鐘，關火5分鐘後再開鍋。
8、好啦，熱乎乎的，好吃哦。
1、食材準備：南瓜、雞蛋、植物油、麵包糠、澱粉、鹽。
2、把南瓜去皮切條， 去掉中心的瓜瓢，然後切成1釐米寬4釐米長的段。
3、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水。
4、醃好的南瓜段會出水，控幹水分後，放入幹澱粉充分拌勻，使每一條上都沾有澱粉。
5、雞蛋打散。
6、把南瓜條均勻的裹上蛋液。
7、再沾上面包糠。
8、靜止3分鐘左右。
9、鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃。
10、並且變硬後瀝乾油撈出。
11、大火燒開油，下南瓜條復炸一次撈起瀝油即可。