南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化
由於切南瓜是一個非常耗體力的活兒，我們可以先蒸南瓜十分鐘
南瓜蒸十分鐘後，將南瓜切出一個蓋兒，然後把籽掏空
準備蛋液，牛奶100毫升，一個雞蛋，10克左右蜂蜜或白糖，因為貝貝南瓜很甜，如果追求健康的話，可以不加
雞蛋打散後，加入牛奶和蜂蜜，繼續攪拌，然後倒入南瓜中
由於南瓜已經較軟，可以放入盤中，再繼續蒸煮，為了讓雞蛋更加平整，可以用保鮮膜覆蓋，最好不要讓保鮮膜直接接觸食物，中小火蒸15分鐘左右，記得防止乾鍋喲（我就蒸乾鍋了）
然後就可以出鍋了，放在陽光下，顏值太高的一道甜品了。貝貝南瓜有板栗味，再加上牛奶雞蛋羹，香甜美味，超級推薦
做好了開始養生之旅吧
1、小南瓜洗淨，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)後，入鍋蒸至八、九分熟。
2、雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後，攪勻。
3、將攪好的蛋液倒入南瓜盅裡。
4、南瓜盅用保鮮膜封口後，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鐘即可。
1、南瓜洗淨，頂部去除。
2、勺子挖出南瓜籽。
3、沿著內壁挖掉一些南瓜肉，使得南瓜易熟，不要挖太薄，影響口感。
4、小南瓜放入開水鍋中的蓋子上，中火蒸15分鐘，八九成熟。
5、雞蛋打入碗中。
6、加入白糖，打散。
7、再加入溫開水適量，蛋液和溫開水比例為2:1。
8、八九成熟的南瓜鍋中取出，放涼，細網篩蛋液過濾到南瓜盅。
9、保鮮膜封上。
10、再次放入鍋中，繼續中火蒸制10分鐘左右即可出鍋。
1、食材：梭子蟹500克、雞蛋100克、生抽10克、香蔥5克、姜6克、鹽3克、糖2克、水10克。
2、先將雞蛋打好，備用。
3、往雞蛋加45度溫水，攪拌5到10分鐘。
4、把梭子蟹放入碟子上，放入薑絲在梭子蟹上面，緩緩在碟邊緣倒入攪拌好的雞蛋液，放在蒸鍋上。
5、在蒸水蛋的碟子上再蓋上一個 ...
1、主料：海膽。
2、配料：雞蛋。
3、雞蛋加入等量的水，打散。
4、放入蒸鍋中，蒸到六七成熟，就是剛剛有些凝固時。
5、鋪上海膽黃，大火蒸5分鐘左右，海膽黃變色變硬就可以。
6、海膽黃本身就有微微的鮮鹹味，可以不加任何調料的。 ...
1、文蛤是海產品，蛤殼內會殘留一些泥沙。所以買回來的蛤類，沖洗乾淨後將其放入盆中，新增足量清水，滴幾滴油，加小勺鹽攪勻，將盆放置背光處2小時即可。烹飪之前，將蛤殼用小毛刷刷洗乾淨。
2、鍋內坐水，加入拍碎姜塊大火煮開，將前期處理好的文蛤放入鍋中，煮至蛤殼一開口即快速撈出，逐一擺放在耐高溫的蒸盤中備用； ...
1、兩隻雞蛋，打入碗裡攪拌均勻。加入50度上下的溫水。溫水少量加入，同時不停的攪拌。
2、加水攪拌均勻之後，可以把蛋液過濾一遍。也可以省略此步。
3、加入蝦粉、鹽、豬油，攪拌均勻。用勺子清理表面的泡泡。
4、料理雞蛋的時候，一點毛毛鹽就可以。雞蛋不需要很多鹽的。
5、蛋液容器上覆蓋錫箔紙， ...
1、主料：雞腿一隻、小南瓜一個。
2、輔料：青豆適量、香蔥兩根、蒜五瓣。
3、配料：鹽一茶匙、黑胡椒一茶匙、蠔油半湯匙、番茄醬半湯匙、澱粉兩茶匙。
4、南瓜切開掏空。
5、雞肉和青豆粒焯水撈出備用。
6、雞肉，青豆，蒜切小塊，薑末，蔥末，蠔油，番茄醬，黑胡椒，鹽，澱粉，食用油一湯匙，混 ...
1、準備好雞蛋、活蝦、香蔥、生薑。
2、蝦洗淨，去頭去殼去蝦線後切成小丁，加入蔥白段和薑片，調入1/2湯勺的料酒，抓勻醃製片刻。
3、雞蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的溫水，並調入1/2茶勺的食鹽，攪拌均勻。
4、用漏勺過濾至用來蒸制的碗中。
5、盛蛋液的碗蓋上保鮮膜，用牙籤插幾個小洞，放在 ...
1、食材：雞蛋 2個、蝦片 5克、蒸魚豉油 1茶匙、香油 1茶匙。
2、雞蛋兩個打在碗裡。
3、打勻，放入2.5倍涼開水攪勻。
4、過篩。
5、過篩後靜置。
6、擺入蒸鍋，大火蒸7分鐘。
7、這時來清洗蝦片。
8、蒸約7分鐘，蛋液基本凝固，放入蝦皮，再蒸兩分鐘。
9、取出， ...