1、準備材料高筋粉300克，南瓜泥145克牛奶或水35克，糖35克酵母4克，雞蛋1個。
2、黃油25克，鹽2克。
3、南瓜洗淨切塊上鍋蒸熟，勺子壓成泥。
4、除黃油外按照先液體後固體，最後面粉挖坑放酵母，啟動麵包機和麵程式10分鐘。
5、靜置8分鐘，加入黃油，再次啟動麵包機和麵程式，設定20分鐘。
6、揉麵結束，檢查麵糰，輕鬆拉出薄膜。
7、麵糰收圓，放回麵包桶，啟動麵包機發酵程式，系統預設1小時。
8、麵糰發酵到2倍大（大概需要45分鐘左右）。用手指蘸乾麵粉戳個洞不回縮不塌陷發酵完成。
9、麵糰取出，分成三份，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
10、麵糰鬆弛期間，把黃油微波爐融化，刷在堡爾美克杯模具四壁。
11、鬆弛好的麵糰，揉圓，中間挖個洞，做成圈。
12、放進堡爾美克杯模具內。
13、放進烤箱內，上面壓個重點的烤盤，底下放一碗熱水增加溼度。
14、送進烤箱，以上下火175度烘烤30分鐘即可。
15、出爐後，脫模，因為刷了黃油脫模非常容易。杯子內裝入酸奶，各種喜歡的蔬菜水果，或者各種果乾。
16、酸奶裝裱花袋內，擠在杯子上裝飾一下即可。
1、材料：去皮熟南瓜240克、烘焙奶粉45克、白砂糖45克、雞蛋2個+1個蛋黃、低筋麵粉120克、無鋁泡打粉5克、玉米油60克。
2、配方：去皮熟南瓜240克、烘焙奶粉45克、白砂糖45克、雞蛋2個+1個蛋黃、低筋麵粉120克、無鋁泡打粉5克、玉米油60克。 取去皮熟南瓜。
3、攪打成南瓜泥。
4、加入烘焙奶粉，白砂糖。
5、拌勻。這個過程要把奶粉和白糖打化。
6、南瓜泥要冷卻後，逐一打入雞蛋，一個完全拌勻混合後再放第二個，一共放2個半雞蛋。
7、過篩混合好泡打粉和低筋麵粉。低筋麵粉可用80%的普通麵粉+20%的玉米澱粉混合。
8、畫十字攪拌，就像攪拌蛋糕一樣，一點鐘方向劃至七點鐘方向，再翻拌。
9、分3次逐一加入玉米油，翻拌混合。
10、裝入小號馬芬杯，8分滿，表面放幾粒蔓越莓裝飾。
11、烤箱175度，25分鐘。
12、出爐。
1、首先將牛奶放入消毒的容器中，加入酸奶發酵劑。糖拌勻後，放入酸奶機中。
2、到了8小時後，發酵成功。
3、接著將南瓜蒸熟。
4、然後壓成泥。
5、取做好的酸奶。
6、最後在杯子中一層南瓜泥一層酸奶，吃的時候拌勻即可。
1、主料：嫩南瓜1000克、雞蛋4個、麵粉適量。
2、輔料：鹽。
3、南瓜刨絲，加入雞蛋液，加入適量鹽。
4、加入麵粉，調成厚糊狀。
5、平底鍋抹少許油，放入麵糊，均勻攤在鍋內。中小火烙至金黃。
6、翻面繼續烙。全程蓋上鍋蓋容易熟。烙至兩面金黃即可。 ...
1、將糯米洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾備用。將泡過的糯米平鋪在方形容器中，再倒入120㏄的水（剛好蓋過米的水量）。
2、封上保鮮膜，以免微波時水分過度蒸發。
3、以強火微波5分鐘，再以中火微波5分鐘。（每臺微波強度稍有不同，若此時米心未熟可再微波1～2分鐘）最後以強火微波3分鐘，讓熟糯米的水分蒸乾些較 ...
1、材料：紫薯1個、酸奶1袋。
2、步驟：紫薯蒸熟、去皮，放入料理機，加120g酸奶後攪拌成泥。吉丁粉隔水加熱，融化成液態，與紫薯酸奶混合均勻。找一個玻璃杯，倒入加了吉利丁的紫薯酸奶，略微冷卻後放入冰箱冷藏約兩個小時。
3、3小時後，倒入剩下的180g酸奶中加入吉利丁粉攪拌均勻，取出冷藏的已經固態 ...
1、食材：南瓜泥160g、水55-65g、高筋麵粉260g、全麥麵粉60g、鹽3g、酵母3g、黃油20g、糖50g、水1000g。
2、除了黃油，將所有材料放入麵包桶揉成團，然後放入黃油揉成光滑的麵糰。
3、將麵糰分割成小麵糰揉圓鬆弛10分鐘。
4、取一個小麵糰壓扁，中間戳個洞。
5、圍城 ...
1、南瓜切片，不用很薄，3-5毫米。彩椒切寬條，放在烤盤錫紙上擺好。彩椒切的時候把籽和筋去掉，否則烤出來可能會辣。
2、玉米油里加鹽，先刷南瓜，在刷彩椒。烤箱預熱200度，烤25分鐘左右。烤到彩椒表面發皺，部分有點焦的樣子，軟軟的才好吃。
3、洗好的其他蔬菜鋪在盤底，碼上烤好的蔬菜，加油醋汁和黑胡 ...
1、時蔬炸醬的用料：肉半斤、洋蔥1個、胡蘿蔔1根土豆1個、青椒1個、茴香，桂皮，八角，幹辣椒，芝麻，花椒適量、蔥段，蒜末，薑末適量、料酒，豆瓣醬，麻辣鮮，生抽，老抽適量、糖、雞精適量、水澱粉適量。
2、所有蔬菜切成丁，香料芝麻放一起備用。土豆要防止氧化，可以浸在水裡！
3、肉切成條，放入花椒和料酒 ...
1、主料：豬肉適量、捲心菜適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、西紅柿適量。
2、配料：蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量。
3、輔料：醬油適量、料酒適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。
4、捲心菜手撕開，其他食材切好。
5、熱鍋放油，放入花椒、蔥薑蒜炒香，加入豬肉翻炒，加入料酒、醬油、老抽，翻炒熟後盛出 ...