1、南瓜蒸熟打成茸。
2、將南瓜榮和麵粉混合。
3、加入酵母和適量清水揉成麵糰。
4、蓋上溼籠布蓋蓋房子溫暖處自然醒發。
5、醒發好的麵糰。
6、將醒發好的麵糰排氣揉上勁。
7、將揉好的麵糰下劑子。
8、將劑子擀成圓餅。
9、對摺成半圓形。
10、再對摺成扇形。
11、將扇形尖角的一端向上2/3處切一刀。
12、將扇形反折捏牢，介面朝下。
13、依次做好剩餘的豬蹄卷並蓋上毛巾醒發20分鐘。
14、將醒發好的豬蹄卷生坯放入蒸鍋中，冷水上汽旺火蒸15分鐘，再關火虛蒸5分鐘即可。
1、南瓜蒸熟打成茸。
2、將南瓜榮和麵粉混合。
3、加入酵母和適量清水揉成麵糰。
4、蓋上溼籠布蓋蓋房子溫暖處自然醒發。
5、醒發好的麵糰。
6、將醒發好的麵糰排氣揉上勁。
7、將揉好的麵糰下劑子。
8、將劑子擀成圓餅。
9、對摺成半圓形。
10、再對摺成扇形。
11、將扇形尖角的一端向上2/3處切一刀。
12、將扇形反折捏牢，介面朝下。
13、依次做好剩餘的豬蹄卷並蓋上毛巾醒發20分鐘。
14、將醒發好的豬蹄卷生坯放入蒸鍋中，冷水上汽旺火蒸15分鐘，再關火虛蒸5分鐘即可。
1、食材：高粉250克、南瓜泥150克、奶粉15克、雞蛋液25克、淡奶油40克、細糖30克、鹽3克、乾酵母3克。
2、南瓜蒸熟後，去籽去皮趁熱壓成泥狀。
3、麵包機放入除黃油外的所有材料，開啟揉麵程式。麵糰揉光滑後，加入軟化的黃油揉至擴充套件。
4、將揉好的麵糰整理光滑，滾圓，蓋上保鮮膜或溼毛巾，放溫暖處發酵至2-2.5倍大。
5、發酵好的麵糰取出，用手按壓排出氣體後，再均分成10等份。
6、滾動麵糰，用手搓成一邊粗一邊長，像水滴狀的長條；
7、用擀麵杖擀成大約長28CM，一頭粗一頭細的等腰三角形狀，由粗的的一頭向下捲起來。完成好的麵糰在35度，溼度85%的環境中發酵至兩倍大。
8、放入預熱好的烤箱，150度烤20分鐘。
9、南瓜奶油卷出爐後還有餘溫時放保鮮袋密封儲存，放第二天時更軟更好吃。
1、主料：麵粉250克、酵母3克、糖3克、泡打粉3克。
2、輔料：紫薯泥適量、油適量。
3、麵糰和好，醒發15分鐘！
4、取適量麵糰，擀圓坯，刷一層植物油，撒一層乾麵粉！
5、餅坯對摺，用刷子刷一半面坯，撒一層乾麵粉，再次對摺。
6、用刀在直角處切開，留一小塊不要切斷。對摺過來，窩邊。
7、用刮板按壓出紋理，醒發一倍大，開水上鍋蒸25分鐘即可。