1、南瓜100克,麵粉135克,雞蛋2個,鹽適量,油適量,白砂糖少量。
2、削皮,切小塊。
3、把南瓜蒸熟。
4、將煮熟的南瓜搗碎。
5、加入2個雞蛋,麵粉適量,鹽和白砂糖,攪拌。
6、用勺子攪拌,做成麵糰狀最好。
7、小火煎餅至金黃即可。
1、主料:雞蛋一枚65克、菠菜50克、小蔥一顆、鹽適量。
2、菠菜開水焯水過涼,菠菜和小蔥分別切成細末。
3、把菠菜末和小蔥末放入碗中,放入少許水,然後逐步放入麵粉,攪拌均勻。
4、把雞蛋打散,再把雞蛋液倒入蔬菜麵糊中,攪拌均勻即可成為菠菜雞蛋餅的糊糊。
5、鍋油熱刷油放入一勺麵糊煎。
6、一面定型後翻面,然後兩面都定型鼓起就可以出鍋了。
做法一:
食材:南瓜350克、麵粉100克、糯米粉50克、雞蛋2個、生薑適量、蔥適量。
1、南瓜去皮和瓤後洗淨切成末,蔥切成花,生薑切成末,雞蛋打散成蛋液;
2、將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中,倒入麵粉與糯米粉,加入少許的鹽;
3、倒入雞蛋液,加入約150毫升水,充分地拌勻成麵糊;
4、平底鍋內放油,將一半面糊倒入鍋中,蓋上鍋蓋;
5、小火將其煎至定型後翻面,最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤,剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。
做法二:
食材:南瓜500克、雞蛋一個、鹽1克、食用油少量。
1、南瓜洗淨,去瓤,切成大塊;
2、將南瓜刨成絲;
3、加入雞蛋、鹽拌勻;
4、取適量揉成球狀,再壓扁,平底鍋燒熱後倒油,放入南瓜雞蛋餅坯子,下火煎到兩面金黃即可。
雞蛋灌餅醬的做法:
材料:
甜麵醬1斤、大豆油10克、十三香10克、精3克、味精3克。
做法:
1、將鍋內放入適量大豆油,小火待油熱後。
2、往鍋內加入1斤甜麵醬,期間要不停攪拌。
3、中火至粘稠狀時,在加入半斤純淨水待醬煮沸後加入鹽,十三香,雞精,味精。然後關火。 ...
1、材料:麵粉,雞蛋、炒麵+蔥花+色拉油+鹽。
2、取適量麵粉,加少許鹽(為了使麵糰勁道些),溫水和麵。
3、揉成光滑的麵糰,放置醒面。
4、調配油酥:炒熟的芝麻麵粉,切碎蔥花,些許鹽,加食用油攪拌均勻放置。
5、將醒好的麵糰,再次翻揉。隨後揪成一個個小麵糰,擀成牛舌裝,塗抹油酥,兩邊向內 ...
1、雞蛋和餅可以做美味的中式早餐,一個雞蛋,一個餅,再配一碗熱呼呼的豆漿,完美!
2、早餐雞蛋餅做法:
(1)準備材料:普通麵粉80克,牛奶120克,雞蛋4個,香蔥2根 調料:鹽適量。
(2)用牛奶將麵粉和成糊狀,再加入打散的雞蛋,共同和成能完全流動的麵糊。加入鹽、蔥末。
(3)(取平底鍋 ...
1、用料:馬蘇裡拉乳酪碎適量;印度飛餅 1張:雞蛋1只:蔬菜雜丁適量;橄欖油。
2、鍋燒熱加少許橄欖油,放入飛餅。
3、飛餅開始膨脹,用筷子將餅的中間挑開灌入雞蛋。
4、將飛餅裝入烤盤,鋪上蔬菜丁,喜歡肉肉的也可以加香腸培根其他配料,最後鋪上乳酪碎。
5、入烤箱烤烤20分鐘至乳酪融化就好了 ...
1、食材:胡蘿蔔1根、雞蛋2個、牛奶少許、低筋麵粉60克。
2、胡蘿蔔洗淨切成條兒。
3、用果汁機榨成純汁,取渣滓備用。
4、雞蛋去殼入面盆打散。
5、加入胡蘿蔔渣滓。
6、加入適量的牛奶。
7、攪拌均勻後篩入低粉。
8、切拌均勻後在面盆上蓋上溼布醒10分鐘,倒油燒熱後舀入麵糊 ...
1、食材:海苔 15克、全蛋液 25克、無鹽黃油 70克、糖粉 25克、鹽 1.5克、玉米澱粉 15克、低筋麵粉 85克、泡打粉 1克。
2、軟化好的黃油加入糖粉和鹽攪拌均勻,然後分3次加入蛋液攪打均勻到體積略微膨大,顏色微微泛白。
3、準備兩個整片加一個半片的樣子的海苔。
4、然後將海苔和打 ...
1、首先準備兩個土豆。
2、然後把土豆切薄片(易蒸熟),上鍋蒸10分鐘。
3、蒸好放入容器,搗成泥,放入玉米澱粉。
4、和好,醒10分鐘。
5、放案板,擀成薄片。
6、用磨具造型。
7、中火炸或者煎即可。 ...