南瓜餅的做法與技巧多點方法
南瓜餅的做法與技巧多點方法
南瓜餅做法一:
原料:南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙餡50克。
1、將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻揉和成南瓜餅皮坯。
2、豆沙搓成圓的餡心,取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
3、鍋內注入清油,待油溫升至120度時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160度時下餅炸至發脆時即好。
南瓜餅做法二:
原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果。
1、將南瓜去皮,切成塊狀,煮熟並搗成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成團狀,揉得幹一點比較好,麵糰裡也可加少量食用油,會使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜麵糰直接按扁後油煎,就成了南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋,也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
蜂蜜南瓜餅做法和配方
1、材料:南瓜200g、玉米麵30g、麵粉100g、雞蛋1枚、蜂蜜1湯匙(15ml)、油1茶匙(5ml)。
2、將南瓜去皮去籽,切成小片,然後放在盤中,蓋上保鮮紙,放入微波爐中用高火加熱3分鐘。
3、在制熟的南瓜中加入玉米麵、麵粉和雞蛋,混合均勻和成團,然後製成若干個圓形小餅。
4、鍋中倒入油,燒熱後放入南瓜小餅,將兩面均煎成金黃色(約3分鐘),最後淋上蜂蜜即可食用。
南瓜果子南瓜餅做法和配方
1、食材:去皮去籽甜南瓜肉600克,糯米麵360克,白糖50克。
2、南瓜去皮,去籽,切大塊,放入大碗中。
3、大碗覆蓋保鮮膜,或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
4、熟南瓜泥還有520克,趁熱加入白糖攪拌融化。
5、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加進去。
6、入糯米粉和勻,開始可以用矽膠刮刀來拌,少量多次的往裡加糯米粉。
7、和到麵糰不沾手,不沾盆。這時候的麵糰可以搓小小一顆一顆的煮甜湯用,也可以包湯圓用,隨便個人喜歡。
8、分成大小一致的劑子,蓋溼布或者保鮮膜防止麵糰變幹。
9、分好的劑子,搓圓,再拍扁,備用。
10、做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油,小火煎熟,裝盤。要小火,不然很容易糊鍋。要熱油下鍋,小火。不然容易沾。
11、一次可以做很多,攤開冷凍,凍硬的後南瓜餅裝袋,進冷凍室儲存。吃得時候無需化凍,直接放入鍋中小火慢煎。
正宗南瓜餅做法步驟
1、南瓜切成小塊,放入鍋中隔水蒸熟,十分鐘就可以了,用擀麵杖之類的東西把煮熟的南瓜搗成泥,用篩網或者紗布擠出多餘的南瓜汁。
2、將糯米粉,澱粉,砂糖,一次性加入南瓜泥裡,揉成麵糰,按照我這個量的話麵糰柔軟度剛剛好,容易塑型。
3、揉好的麵糰是光滑略有硬度的,太軟的不好成型,這裡說一下大家可以按照配 ...
板栗南瓜餅做法步驟
1、新鮮板栗用刀劃個口,放蒸籠蒸30分鐘,這樣蒸出的板栗非常甜。
2、南瓜去皮切薄片,上鍋蒸15分鐘。
3、趁熱碾壓成泥,將麵粉,酵母,白糖放入南瓜泥中,加水和成麵糰發酵。
4、將蒸好的板栗取出馬上放入涼水中剝皮,將去皮的板栗碾碎。
5、鍋中倒入一點點橄欖油,放入板栗,小火炒一下,邊炒邊壓 ...
餅乾南瓜餅做法竅門
1、用料:南瓜180克、糯米粉100克、糖20克、嘉頓早餐餅20塊。
2、南瓜去皮切塊,放碗裡蓋上保鮮膜,微波爐五分鐘。
3、將糯米粉倒入南瓜泥中,加入白糖,揉揉揉,揉到光滑沒幹粉即可。
4、分成30g一個的小劑子,按癟,兩面沾水,夾上餅乾,露出來的部分粘上芝麻。
5、油炸,一定要小火,如 ...
腸粉的做法與技巧
1、主料:粘米粉120克、小麥澱粉20克、玉米澱粉30克、蝦泥50克。
2、輔料:水700克、雞蛋1個、油麥菜少許、蔥蒜末少許、小米椒少許、植物油3勺、生抽2勺、蠔油1勺、鹽1勺、白砂糖1勺。
3、準備好各種食材。餡料也可以用豬肉末,或者其他容易熟的食材,像雞蛋、韭黃、海蠣子等。
4、做米漿: ...
山東大棗饅頭做法與技巧
山東大棗饅頭做法:
1、100克的水加酵母活化一會,倒入1000克麵粉中揉成麵糰發酵2個小時;
2、發好的面坯加入小蘇打揉勻,在放入500克生面粉揉透,醒一會;
3、醒好後分割滾圓相等的小麵糰,醒一會後用手輕輕捏起麵皮把大棗放進麵糰上;
4、做好的麵糰放入鍋中大火蒸20分鐘,鍋的四周最好圍 ...
地下城與勇士加點方法
1、魔法:凝結成水球向前方發射。技能等級越高水球越大。
2、魔法旋風:向前方施放無屬性的捲風將目標捲起。
3、魔球連射:快速生成多個魔法球並向前連續發射。
4、旋火盾:將火炎在身前成盾狀並施放出去對目標造成傷害,攻擊會隨著目標距離而減少。
5、擒拿掌:抓取前方1名敵人後用力扔開,被擲出的敵 ...
空氣炸鍋南瓜餅做法
空氣炸鍋南瓜餅的做法步驟:
1、南瓜蒸熟,去皮壓成泥,趁溫熱時加入白糖拌勻。待南瓜泥放涼後再加入糯米粉和到一起,麵糰狀態以不沾手為宜。
2、將南瓜糯米麵團團圓,將麵糰均勻滾上面包糠。將滾圓的南瓜糯米麵球壓扁,刷上一層植物油,然後放冰箱冷凍層凍成硬塊。切記,這一步也是成品成功的最關鍵。
3、空氣 ...