去皮花生怎麼做好吃

　　1、花生300克，胡蘿蔔一根，尖椒一個，食鹽一茶匙，八角三顆；

　　2、花椒一茶匙，桂皮一段，幹辣椒兩個，香葉兩片，茴香籽兩茶匙，甘草兩片，芝麻油一茶匙，水適量；

　　3、準備食材，將花生提前泡好，胡蘿蔔和尖椒切塊；

　　4、將胡蘿蔔和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中；

　　5、將蔬菜控水後，放入涼拌盆中，加入芝麻油和少許食鹽，撈出煮好的花生，與蔬菜拌勻食用。

　　白灼芥蘭

　　材料主料：芥蘭。

　　調料：鮮姜，大蔥，生抽醬油，糖，少許花生油。

　　做法:

　　1、先把芥蘭擇洗乾淨，根部用小刀颳去表皮；

　　2、鮮姜切絲，大蔥切絲備用；

　　3、把洗淨的芥蘭放到沸水裡燙熟，撈出待用；

　　4、炒鍋放少許花生油燒熱，放蔥，薑絲，稍煸出香味；

　　5、放入糖，生抽醬油，美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可；

　　6、加工好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。

　　萬聖節最火的瓜果當屬南瓜了，很多小孩會帶著南瓜頭去別人家裡要糖或者搗蛋。南瓜的食用價值也是十分的高，它能降低血壓，預防癌症，消除致癌物質，對人身體十分的有益。本期的飲食文化，為你解析。

　　扁圓的南瓜去皮步驟：

　　1、將南瓜沖洗乾淨，用菜刀將其切成兩半。

　　2、用勺子挖出裡面的籽瓤。

　　3、再把南瓜切成3指寬的塊。

　　4、把每塊放到菜板上按穩，用菜刀將皮削下即可

　　長圓的南瓜去皮步驟：

　　可以先切成一小段圓柱體形狀，像超市中賣的厚厚的一片冬瓜一樣，用勺子將其中的籽瓤挖掉，然後切成寬一掌的塊，再把每塊的皮削掉。

　　南瓜餅的製作

　　主料：南瓜300克，糯米粉300克

　　輔料：提子乾50克

　　調料：花生油30毫升，奶油少許

　　做法：

　　1、南瓜洗淨切片後蒸熟搗爛，微波比較推薦，沒有那麼多水份。

　　2、南瓜泥放涼後，分次放入糯米粉攪拌，直至揉成不粘手的麵糰，這裡面我還加了點奶油，被埋在南瓜泥下面了。

　　3、餡包的是提子乾，正常包的是豆沙包，不過這個味道也挺不錯的。

　　4、不想炸的油汪汪的，就改用煎的了，鍋內刷點油，用小鍋煎至兩面金黃即可，糯米粉還是很好熟的，不用擔心咬到麵疙瘩。