去魚鱗的好方法

　　1、一般殺豬去毛都是用熱水燙刮毛，即可去除豬毛。

　　2、準備一鍋涼水，在裡面加入一些小s蘇打，燒開，豬皮直接放進去，燙好之後拿出來，用家裡的砂輪，或者碎瓦片，瓷磚什麼的都可以，在豬皮上面打磨，非常好用，裡面的豬毛跟也出來了，很乾淨，工具也很好找。

　　3、還有可以選擇使用炒菜的鐵鍋，裡面不用加入油和水，把火開到最大，鐵鍋燒紅之後把豬皮，貼在鍋面上來回的蹭，上面的豬毛就會燒掉，拿出來以後用冷水衝一下，用鋼絲球刷一下就好了，處理的還乾淨。

　　1、檸檬法除水鏽。切碎一個檸檬放進壺裡燒開後泡一段時間，水鏽就可容易地清除了，超市還有專門去水鏽的清潔劑賣，主要成份是檸檬酸，功效與檸檬相同。

　　2、煮山芋除水鏽。在新水壺內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以後再燒水，就不會積水鏽了，但要注意水壺煮山芋後，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對於已積滿了水鏽的舊水壺，用以上方法煮一二次後，不僅原來的水鏽會逐漸脫落，並能起到防止再積水鏽的作用。

　　3、小蘇打除水鏽。用結了水鏽的鋁製水壺燒水時，放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水鏽即除。

　　1、食用鹼：取一個盆，其中加入半盆溫水和適量食用鹼攪拌均勻，然後把魚放到裡面浸泡，5分鐘後，用手直接搓洗魚鱗即可。

　　2、蘿蔔頭：將白蘿蔔的頭或尾，切掉大約4釐米長的一段，然後逆著魚身從魚尾往魚身推過去，魚鱗便會自然脫落了。