1、幹桂圓剝掉外殼取出果肉，薑切片，烏雞洗淨瀝乾水份後入鍋中開水淖一遍去掉血水。
2、把烏雞放入煲湯的容器中，依次將桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、薑片放到裡面，倒入適量的溫開水，水量以沒過雞身為宜。
3、大火燒開後改小火煲至1-2個小時熟後調入適量的鹽即可出鍋食用。
1、食材：雞腿根，泡發烏參，大連鮑魚。
2、用牙刷輕輕刷洗鮑魚。
3、將雞腿根和烏參放入湯鍋中，倒入適量的清水。
4、蓋鍋蓋，大火煮滾。
5、灼燙一下，撈起，再次洗淨。
6、重新將烏參和雞腿根放入湯鍋中，一次性加入適量的清水。
7、蓋鍋蓋，大火煮滾。
8、揭蓋，關火。
9、全鍋食材和湯汁倒入電燉鍋內。
10、蓋鍋蓋，通電。
11、煲1.5小時左右，揭蓋，放入鮑魚，蓋鍋蓋。
12、繼續煲2小時左右，即可斷電。
13、揭蓋，加入適量的食鹽調味即可。
1、幹海參用30度-40度的溫水泡12-24小時，中間不停的換水，記住，每次換水都用30度-40度的溫水。
2、海參泡軟了以後處理海參的肉部。用清水洗乾淨。
3、生薑切片待用，海參加生薑片和清水1000升用小火燉1小時。
4、再海參清湯放涼，除去生薑片，再加入火腿玉米羹湯料，攪拌勻，再用大火燒開。
5、在燒的過程中一定要邊燒邊攪拌，等湯完全開了再打入雞蛋。一碗好吃又好看的海參湯就做好了。
1、材料：水發海參150g，豬瘦肉50g，冬筍、水髮香菇各30g、蔥、姜各10g、雞蛋2個、料酒15g、醬油10g，沙茶醬5g，精鹽2g、味精1g、胡椒粉0．5g，溼澱粉20克，雞湯700g，油25g，白糖5g。
2、將海參治淨。冬筍、香菇、海參、豬瘦肉均切成丁。蔥、姜均切成末。雞蛋磕入容器內並攪散成 ...
主料：西紅柿2個、雞蛋3個、海參2個。
輔料：油10克、鹽5克、清水200毫升。
做法：
1、鍋裡放油，倒入西紅柿。
2、講西紅柿炒出湯汁後加入200毫升清水，大火煮沸。
3、雞蛋攪散，均勻倒入鍋中。
4、2根海參泡發後沖洗乾淨。
8、將海參放入鍋中，小火煮十分鐘即可出鍋。 ...
1、主料：土雞全翅(兩個)，土雞全腿(兩個)，發好的海參(三個)。
2、輔料：紅棗(幾個)，蔥姜香菜(適量)。
3、調料：鹽(3克)，料酒(5克)，香葉(一片)，花椒(幾粒)，八角(半個)。
4、雞塊加水加薑片蔥段和料酒焯水。
5、焯水後將雞翅洗乾淨，放入電飯煲中。
6、原湯打渣去沫， ...
1、準備材料：海參三個、豬龍骨四段、薑片、蔥段、山藥、鹽、適量；
2、薑切片，蔥切段，山藥去皮切塊，起湯鍋燒水焯豬龍骨，撈出洗淨；
3、高壓鍋裝水，加入薑片，加入焯洗好的豬龍骨，大火煮開後再轉小火，煲一個半小時，海參泡發好，清洗乾淨切小塊；
4、將切好的海參加到煲好的龍骨湯中，加入適量山藥，上 ...
1、平菇海參湯
（1）材料：平菇50克，泡發海參100克，蔥10克，植物油、鹽、雞精各適量。
（2）平菇清洗，切成片，海叄切成片。
（3）將油放進鍋內燒開，資金投入姜蒜，待出蔥香氣後新增平菇、海叄，迅速煸炒後，新增1碗沸水，慢火煨30分鐘，新增鹽、雞精即成。
2、豬蹄海參湯
（1）材料 ...
1、香菇洗淨、去根，焯水後切片；
2、羅漢參去皮、切片；
3、砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，火慢燉6分鐘至羅漢參熟透；
4、新增海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。
小貼士：
海參湯中含有硫痠軟骨素和刺參粘多糖，其中，硫痠軟骨素是生長髮育不可少 ...
海參湯：
功效：補益五臟，強腎益精，理虛養血。
用料：海參若干，全雞1只。
製法：
1、取海參適量，去其肚內裡膜，洗淨，切片。
2、全雞如法制淨，燉湯備用。
3、將海參片放入鍋中稍炒，加入雞湯、調料和菜即成。
用法：每晚睡前適量服用。
適應症：適用於因肝腎虧損、精血不足引起 ...