取核桃綠皮竅門

　　1、把綠皮核桃準備好，然後戴上手套，因為綠皮在沒有發酵之前有毒。

　　2、用刀子在綠皮核桃上面豎著劃一刀，橫著也劃一刀（劃出一個十字），然後再橫著用刀劃一個圈。

　　3、用刀子沿著橫著的口子輕輕一橇，上面的綠殼就掉了，然後再把下面的殼去掉，核桃就剝出來了。

　　4、用核桃夾把核桃仁取出來，然後用開水把核桃仁煮五分鐘，取出以後，用手輕輕一剝皮就掉了。

　　1、具有很高的營養價值。我們平時認為核桃的形狀就要人腦一樣，所以說它就有補腦的功效。其實這是有一定的科學道理的，因為青皮核桃的果肉含有豐富的營養物質，包括蛋白質以及氨基酸等等的營養物質。所以青皮核桃具有補腦的作用。

　　2、具有鎮痛的作用。在我國民間有使用青皮核桃鎮痛的習俗，也就是說青皮核桃可以發揮止疼藥的作用。這是因為青皮核桃的綠皮中含有一定的相當於鎮痛劑的元素，嚼食就可以達到鎮痛的效果。但是由於青皮核桃的皮是非常苦澀的，所以一般人們不願意這樣食用。

　　3、止咳化痰。新鮮的青皮核桃具有止咳化痰的作用，這裡所說的是青皮核桃的皮，而不是他的果肉。具體的做法就是將新鮮的青皮核桃去皮，將皮清洗以後，晾曬成半乾的狀態，在泡水飲用就可以了。

　　1、具有很高的營養價值。我們平時認為核桃的形狀就要人腦一樣，所以說它就有補腦的功效。其實這是有一定的科學道理的，因為青皮核桃的果肉含有豐富的營養物質，包括蛋白質以及氨基酸等等的營養物質。所以青皮核桃具有補腦的作用。

　　2、具有鎮痛的作用。在我國民間有使用青皮核桃鎮痛的習俗，也就是說青皮核桃可以發揮止疼藥的作用。這是因為青皮核桃的綠皮中含有一定的相當於鎮痛劑的元素，嚼食就可以達到鎮痛的效果。但是由於青皮核桃的皮是非常苦澀的，所以一般人們不願意這樣食用。

　　3、止咳化痰。新鮮的青皮核桃具有止咳化痰的作用，這裡所說的是青皮核桃的皮，而不是他的果肉。具體的做法就是將新鮮的青皮核桃去皮，將皮清洗以後，晾曬成半乾的狀態，在泡水飲用就可以了。