古人酒罈子如果需要密封口，會用一塊質地很好的布把罈子口蓋好，然後用繩子把布在罈子口箍緊，最後在上面封一層蠟。酒罈子就是盛酒的罈子。 這樣既防止酒味的飄散又可以避免細菌的進入，達到了很好的密封效果。
埋酒最原始的方法是先用多層油紙封第一道口，然後用泥封住口子再埋的。
1、貯存期間必須封好容器口，避免經常開啟，勿使白酒過多地接觸空氣，適當地控制氧化過程，提高酯化的比率。如封口不嚴，過多的氧化造成醛酸過多，揮發又造成醇、酯的損失，這樣貯存就非但無益而且有害。有些廠貯存的陳酒，今天開，明天開，最後只剩半缸酒，再加封口不嚴，貯存了幾年，越存越不好，酒味變得十分寡淡。
2、如欲取得較快的貯存效果，流酒溫度宜稍高些(三十幾度)，最好用小容器貯存，這樣雜味逸散得快。
3、必須給以適當的溫度，一般以20℃左右為宜。溫度太高，揮發損失較大。溫度過低，影響貯存效果。
酒罈子各種各樣的都有，且大部分形狀並不規則。想要精確的測量出容積比較麻煩！需要輔助的一些工具。可按以下步驟操作：
第一：首先準備好要測量的酒罈、一個規則的容器（長方體容器、桶等）、直尺、水。
第二：將水倒入酒罈，使酒罈剛剛裝滿。
第三：把酒罈裡的水倒入規則容器（為了不影響精確度，注意不要把水弄灑了）
第四：透過測量規則容器裡水的體積，而得到酒罈的容積。
附：體積＝長×寬×高
用稻草掃把進行擦洗，直至裡面的異物乾淨為止。
將洗好的罈子口朝下，底朝上，自然幹。在翻轉酒罈子的過程中要小心，避免酒罈子與尖銳物發生碰撞。
當清洗完成之後對酒罈子進行試水，測試有無滲漏發生，待一切正常之後再裝酒。
怎麼清洗罈子：1、先用清水簡單的把罈子清洗一下。
2、往罈子裡倒滿清水，加入 ...
1、酒罈洗淨消菌後，盛滿酒，並蓋上壇蓋（蜂蠟密封酒罈，僅限於有壇蓋的酒罈）。
2、將蜂蠟加熱熬化。
3、用牛皮紙將壇口包裹起來，待蜂蠟迅速冷卻慢慢凝固。
4、最後將壇口表面的蜂蠟，仔細修整光滑。
蜂蠟
是由蜜蜂（工蜂）腹部四對蠟腺分泌出來的蠟。蜜蜂將液態蠟質由蠟腺分泌蠟鱗為白色不透明， ...
成語為酩酊大醉
酩酊：沉醉的樣子。形容醉得很厲害；
出處：北魏酈道元《水經注·沔水》：日暮倒載歸，酩酊無所知；
用法：用於形容人喝酒過多後，言行與平常不同的狀態時的用法；
近義詞：爛醉如泥、酩酊爛醉；
反義詞：滴酒不沾。 ...
1、首先要將封蠟瓶口處用透明膠帶緾二層，以增加密閉性、防蠟滲入逢內、去蠟去膠帶後恢復原品相。
2、其次就開始把蠟熔化，熔化後就關火起鍋，自然冷卻5分鐘左右；
3、最後就是上蠟了，可將封蠟處倒置放入蠟內，也要以用湯匙舀灌於封蠟處。
4、瓶口放入蠟後迅速取出來，然後用嘴向瓶口處吹氣，將粘於瓶口上的 ...
1、採用榔頭輕輕敲松壇口石膏或者黃泥。2、直至敲裂開壇口。3、敲裂後先將石膏封口取掉，清理乾淨壇口。4、露出第一層用褶葉部分，開啟扎住的繩子。5、開啟褶葉後，露出小蓋碗。取掉小蓋碗。6、看到荷葉部分，再清理乾淨塵土。7、輕輕開啟荷葉，看到最裡面的食用級塑膠保鮮膜。8、最後，揭開保鮮膜，就開啟壇口了。 ...
藏酒的酒罈子密封的方法如下：
1、用黃泥把酒罈子與酒罈子蓋之間的縫隙糊嚴；
2、把草紙緊貼黃泥覆蓋酒罈子蓋；
3、草紙上再抹黃泥約1釐米厚，覆草紙兩張；
4、草紙上再抹黃泥約1釐米厚；
5、待泥半乾，把冷卻的小米清湯慢慢澆在黃泥表面，半乾後再澆，反覆三次，封壇即可。 ...
第一步：用稻草扎一個掃帚狀的工具進行擦洗，在罈子裡反覆的的刷洗，直至裡面的異物乾淨為止。
第二步：將洗好的罈子口朝下，底朝上，自然幹。注意：在翻轉酒罈子的過程中，一定要小心，避免酒罈子與尖銳物發生碰撞。
第三步：當清洗完成之後，最好對酒罈子進行試水，測試有無滲漏發生，如無滲漏方可裝酒。 ...