材料：麵粉100克、土豆1個、蔥2段、鹽3克、油10克；
做法：
1、蔥切蔥花，土豆切絲；
2、土豆儘量切細絲，把麵粉和蔥花倒入土豆絲裡面加少量水，鹽拌勻；
3、熱鍋下油，油七成熱時舀一勺拌勻的麵粉土豆絲倒入鍋裡，然後用勺子壓平，壓開。等底部凝固以後翻面，把兩面煎金黃後出鍋；
3、儘量把土豆絲壓平，壓薄，這樣比較容易熟。土豆餅的口感有蔥的香味，脆脆的口感，做法很簡單。
蔥油餅、雞蛋餅、煎餅卷大蔥、鍋出溜、雞蛋湯麵等。
雞蛋餅的做法：
１、麵粉、鹽稱量好。
２、將１１０克熱水倒入麵粉中用筷子拌成絮狀，再將冷水倒入麵粉中混合均勻。
３、揉成光滑的麵糰，醒３０分鐘左右。
４、３勺花生油燒開，倒入碗中待到溫熱再加麵粉１小勺攪拌均勻。
5、雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
6、醒好的麵糰揉勻排氣，繼續醒發１５分鐘，醒好搓成長條。
7、切成５０克左右的小劑子，擀成長條狀，抹上一層油酥對摺。
8、捲起來壓扁，醒發５分鐘，然後把麵糰擀成直徑２０釐米左右的餅。
9、平底鍋預熱抹上一層油放入餅坯。
10、等餅鼓起來，餅的一角掀開倒入蛋液稍等幾秒，翻面。
11、等到兩面都上色，雞蛋成熟後即可。
1、材料：雞蛋2個、麵粉200克、糖、鹽、雞精、黃油、玉米麵粉各適量。
2、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
3、攪拌成粘糊狀，但不能太乾，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
4、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊，均勻的攤開。
5、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
雞蛋麵粉營養早餐：
主料：雞蛋、麵粉。
輔料：甘草、桂花茶、白糖、水、鹽、細砂糖、植物油、雞精、白醋、淘米水。
做法步驟：
雞蛋磕在碗裡放入玉米粒、培根或者、胡蘿蔔、芹菜碎、洋蔥碎；麵粉倒進之前的蛋糊中拌勻；鍋先燒熱再放底油；油稍熱後把麵糊倒進去，用木鏟把麵糊攤平；蓋上鍋蓋，小火1分鐘，晃 ...
1、麵粉和泡打粉結合起來可以製作蛋糕，也能用來做油條。麵粉和泡打粉結合後，可以使麵糰疏鬆、膨脹，讓做出來的食物更好吃。
2、麵粉主要用來製作麵食，比如包子、水餃、麵條等。如果想結合泡打粉使用的話，製作油條比較好。泡打粉是一種複合疏鬆劑，也被稱為發泡粉和發酵粉，主要用來製作麵食。
3、一般泡打粉分為 ...
黃瓜和土豆可以做成黃瓜土豆，黃瓜土豆這道菜很美味，用料：黃瓜半根，土豆適量，油適量，鹽適量，白胡椒粉適量。
黃瓜土豆的具體做法如下：
1、首先將黃瓜洗淨，將土豆去皮，然後將黃瓜切成細條狀，將土豆也切成細條；
2、然後將土豆放入油鍋中進行油炸，之後撈出晾涼備用；
3、將土豆條與黃瓜條混合，加 ...
1、食材：適量麵粉、適量雞蛋、適量鹽、適量水。
2、將麵粉、 雞蛋、 鹽加水攪拌成糊
3、鍋裡刷層油，倒入麵糊，轉動鍋使麵糊成餅，麵糊的稠稀度以麵糊倒進鍋中，轉動鍋麵糊能自由成餅狀為宜
4、晃動鍋，底部不粘鍋時就可以翻面煎另一面，另一面很容易熟，不易煎時間長
5、煎好後就可以出鍋裝盤了，蘸 ...
1、如果麵糰較軟，就做蔥花餅，麵糰已經有鹽，只需擀成大片後塗抹些油和撒些蔥花。
2、如果麵糰很硬，可以炸點排叉，排叉做法：將麵粉放入盆中，再加入清水、鹽和黑芝麻，反覆混合揉捏，和成麵糰（前面過程你可省略，至於芝麻可以擀成大片後撒勻再擀實也可），然後餳制20分鐘。
用擀麵杖將麵糰擀成薄片，厚度越薄越 ...
麵粉熱量高，因為每100克土豆澱粉含有熱量341大卡，而每100克麵粉含有熱量366大卡，所以麵粉的熱量更高，如果是減肥食用的話，建議選擇土豆澱粉，而且土豆澱粉中還含有豐富的膳食纖維。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉 ...
1、南瓜和麵粉可以製作南瓜餅
2、將300克南瓜去皮後放入蒸鍋中蒸30分鐘，然後在碗中研磨成泥狀，再加入150克糯米粉、100克麵粉、白糖均勻揉成麵糰，將麵糰做成餅狀後放入冰箱冷凍1個小時，裹上一層面包糠，放入7成熱的油鍋中炸至金黃色即可。 ...