只用雞蛋和牛奶自制雪糕的方法：
1、將雞蛋打入碗中，用打蛋器將雞蛋打散，使蛋黃和蛋清充分融合；
2、在蛋液中加入澱粉，並用打蛋器順時針攪拌，使澱粉充分溶於蛋液中；
3、在蛋液中加入牛奶，繼續攪拌，形成充分融合的溶液；
4、將溶液倒入小鍋中，大火燒開，溶液表面有大量的氣泡翻滾時，關火；
5、將溶液倒入碗內，並繼續攪拌，使溶液成黏糊狀；
6、將溶液放置，晾涼；
7、在溶液中新增蜂蜜，蜂
只用雞蛋和牛奶做奶油的方法：
準備材料：雞蛋3份，綿糖3份，牛奶半份或者鮮奶精一小勺.。將純牛奶到乾淨容器裡。加上三分之一的糖，快速攪拌。再慢慢往裡加入蛋清，加到一般蛋清時，再放入三分之一的糖。加完蛋清時再加入剩下的糖。再快速攪拌均勻即可完成。
1、所需食材：甜牛奶250克、雞蛋2個、蛋撻皮適量。
2、先將2個雞蛋倒入碗內，用手動打蛋器充分混合均勻，攪拌的時候，不要用力過度，否則蛋液裡會衝入空氣，在烤的時候，就容易膨脹起來，形成空心蛋撻。
3、把250克的甜牛奶倒入蛋液盆子內，繼續混合均勻，混合好後，再用網篩過濾一下。
4、然後把蛋撻皮擺放在烤盤內，把做好的蛋撻液倒入蛋撻皮裡，7、8分滿即可。此時烤箱預熱200℃上下火。
5、烤箱預熱好後，把烤盤送入烤箱中層，上下火190℃先烤20分鐘，再轉210℃烤8～10分鐘。
可以同時吃，雞蛋和牛奶均含有礦物質，營養價值高，二者所含成分不衝突。
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、葉黃素及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，是日常生活中必備的食物，能為人體補充多種所需的營養，而牛奶中含有大量的蛋白質、脂肪、乳糖、無機鹽、礦物質等，有較高的營養價值。兩者所含成分不衝突，可以一起食 ...
1、雞蛋和牛奶不宜同時食用，因為牛奶中含乳糖，乳糖為半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖營養價值高，而雞蛋中含有很多蛋白質，分解為氨基酸，需要消耗能量，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能，從而降低食物的營養價值。
2、另外，雞蛋中某些蛋白會和牛奶裡的某種營養成分相互反應，使營養價值下降，所以 ...
牛奶和雞蛋皆含有豐富的蛋白質，但僅食用牛奶和雞蛋無能量供給，則蛋白質僅可供給能量，減弱蛋白質的生理功能。因此，若牛奶、雞蛋一起食用，必須搭配主食，如饅頭、麵包，使蛋白質充分發揮生理功能。部分人群需限制蛋白質的攝入量，一次不允許大量攝入蛋白質，可選擇牛奶或雞蛋，亦可皆選擇，但總量減半。綜上所述，牛奶和雞蛋可 ...
1、早上喝粥加雞蛋和牛奶可以二選一。
2、因為早上牛奶和雞蛋並不適合同食，原因是會導致營養價值下降。牛奶中含有乳糖，而乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。而雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。
3、此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會 ...
1、早上喝粥加雞蛋和牛奶可以二選一。
2、因為早上牛奶和雞蛋並不適合同食，原因是會導致營養價值下降。牛奶中含有乳糖，而乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。而雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。
3、此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會 ...
牛奶和雞蛋都是高蛋白食品，發燒時消化功能也減弱，對於高蛋白食品不易消化，最好食用些易消化的食品，如稀米飯。生病期間要注意飲食清淡，吃流質或半流質飲食。
高蛋白會加速體溫的升高，因而會加重發燒。事實上，進食以後，身體消化蛋白質會比消化脂肪和碳水化合物費勁一些，需要更多的能量，也會散發更多熱量，因此的確會 ...
1、雞蛋和牛奶可以一起吃。雞蛋含有豐富的蛋白質，牛奶中也含有豐富的蛋白質，而且其中的其成分並不衝突，所以可以一起食用。
2、不過，有些人喜歡把生雞蛋打成牛奶直接吃，這是不好的。生雞蛋中的一些細菌或微生物不會被高溫殺死，因此不能保證它們是否乾淨，這可能導致腹瀉。因此，這一點應該引起重視。應該在吃之前完全 ...