1、材料：豬肋排、可樂、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、花椒、油、老抽、白芝麻。
2、排骨洗淨，焯水瀝乾備用。
3、起鍋熱油，倒入蔥薑片，炒出香味。
4、倒入排骨翻炒，倒入老抽。
5、放入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻。
6、倒入可樂，沒過排骨，大火燒開後轉小火燉20分鐘，臨出鍋撒少許白芝麻即可。
1、主料：豬大排500克調料、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、花椒少許、桂皮適量、老抽適量、可樂1罐、香葉適量；
2、肋排洗淨，放入清水鍋裡，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗乾淨；
3、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入薑片、蔥爆香；
4、倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮；
5、最後倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉小火燉40分鐘即可。
1、主料：豬排骨(大排)500克。輔料：絲瓜200克,枸杞子15克。調料：姜10克,大蔥15克,鹽6克,味精2克。
2、排骨切寸段，清洗乾淨；絲瓜去皮、洗淨，切菱形塊；姜去皮，用菜刀拍松；蔥切成2～3寸一段；
3、把準備好的排骨放入鍋中，加入適量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；
4、水沸騰後撇去浮沫，加入絲瓜、蔥、姜、枸杞；
5、轉小火煮1～2個小時，臨關火的時候放入鹽、味精，攪拌均勻。
1、原料：排骨800克、洋蔥一個、排骨醬、生抽、鹽、糖、料酒、澱粉、辣椒粉
2、排骨用開水氽燙，倒入料酒，煮約10分鐘，過冷水去掉血沫備用。
3、用排骨醬、生抽、鹽、糖、料酒、澱粉、辣椒粉調成醬料。把排骨放入醬料中，攪拌均勻，放冰箱醃製幾小時入味。
4、排骨醃製好之後，準備一個烤架，鋪上一層錫 ...
1、材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
2、首先要將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
3、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
4、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
5、倒入輔料之後 ...
1、肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。
2、做法：小排500克焯水後，煮三十分鐘，用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃製20分鐘。
3、撈出洗 ...
1、準備好食材：豬肚、肋排、姜、鹽、大棗、白胡椒顆粒、醋、黃酒、生抽、油膏、香蔥。
2、豬肚撒上面粉再加些醋，用手多揉揉，正反面都要揉，去掉粘液和肥油清洗乾淨。
3、燒一鍋開水，加入適量黃酒。
4、然後將排骨放進去焯燙兩分鐘撈出來控幹水分備用。
5、將焯燙好的排骨塞入豬肚內。
6、再塞 ...
1、紅燒排骨家常做法。準備食材：排骨200g，醬油、白糖、八角、花椒、辣椒20g。鹽、油、雞精10g，姜50g，蔥薑切片，排骨洗淨。鍋中倒油，放入蔥薑片、八角、花椒、辣椒爆香，放入排骨翻炒。加醬油、鹽、雞精、白糖，倒水煮40分鐘後收汁即可。
2、紅燒排骨的功效。家常紅燒排骨是一道家常菜，主要原材料有肋 ...
1、排骨用冷水浸泡30分鐘，除去血水。加3勺醬油，2勺米酒醃製30分鐘。
2、鍋中油燒至6成熱，下排骨炸成棕紅色撈出備用。
3、重新起鍋，加少許底油，中小火燒熱。放蔥花薑片，大料，桂皮和陳皮爆香，再加入冰糖。
4、加2勺醬油，2勺醋，1勺米酒炒勻。
5、加入炸好的排骨與醬料一起翻炒。
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1、排骨用冷水浸泡30分鐘，除去血水。加3勺醬油，2勺米酒醃製30分鐘。
2、鍋中油燒至6成熱，下排骨炸成棕紅色撈出備用。
3、重新起鍋，加少許底油，中小火燒熱。放蔥花薑片，大料，桂皮和陳皮爆香，再加入冰糖。
4、加2勺醬油，2勺醋，1勺米酒炒勻。
5、加入炸好的排骨與醬料一起翻炒。
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