可樂雞翅做之前要醃嗎

　　做可樂雞翅可以先醃後焯，也可以先焯後醃。

　　做法一：

　　用料：雞翅、鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、紅辣椒、可樂。

　　1、焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水沖洗。

　　2、把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。

　　3、用鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油醃二十分鐘。

　　4、多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。

　　5、直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過後開大火收汁，關火即可。

　　做法二：

　　主材料：採用雞中段、百事可樂。

　　配料：姜、鹽、料酒、醬油。

　　做法：

　　1、將雞中段切成兩半，方便入味。

　　2、在鍋裡放進切好的雞塊，加入全部配料，倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上。

　　3、開始煮，以慢火煮最好，大概需要一個小時。其間需要看看可樂是否快煮沒拉，適當時候搖搖，讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂，會破壞原有的味道。火候可以自己掌握。

　　1、如果核酸檢測距離檢測時間比較長的話，在兩三個小時以上是可以吃飯的。

　　2、如果核酸檢測兩小時內就不可以吃飯，因為核酸檢測不是抽血，它是用鼻咽拭子，就是一個比較長的棉籤到達咽部進行旋轉取樣，然後化驗這個咽拭子裡面有沒有新型冠狀病毒的核酸，作為一個檢測的依據，若是距離檢測時間很近的時候吃東西，就如同催吐一樣，會導致人在檢測時發生噁心嘔吐的情況，容易讓胃內容物吐出，導致不良後果。

　　醃好的臘肉曬之前不用洗，臘肉一般醃製3-7天左右就可以晾曬了，若喜歡味道重點的可以多醃製幾天，但冬至後醃臘肉需要醃製7天再晾曬。每天翻動一次，拿出來在陽臺上曬、風吹約20天左右再儲存。用保鮮袋分條裝放進冰箱的冷凍室凍，凍肉片切成小片或蒸或炒素菜吃，味道鮮美。