1、將洗淨的西紅柿放熱水中湯3分鐘,然後去皮。
2、洋蔥,大蒜切好備用。
3、將去皮的西紅柿放、洋蔥和大蒜放在豆漿機中打碎。
4、往鍋中倒入葡萄籽油並加入剛剛打好的西紅柿糊,直到西紅柿糊變得黏稠後加入,白砂糖、鹽、檸檬汁和白醋,直到最後的水分蒸乾為止。
5、裝盤即可。
1、將洗淨的西紅柿放熱水中湯3分鐘,然後去皮。
2、洋蔥,大蒜切好備用。
3、將去皮的西紅柿放、洋蔥和大蒜放在豆漿機中打碎。
4、往鍋中倒入葡萄籽油並加入剛剛打好的西紅柿糊,直到西紅柿糊變得黏稠後加入,白砂糖、鹽、檸檬汁和白醋,直到最後的水分蒸乾為止。
5、裝盤即可。
1、主料:吐司400克。冰淇淋80克。輔料:草莓適量、巧克力煉奶適量、威化卷適量、黃油適量、蜂蜜適量。
2、先準備好吐司,先把周邊跟底部保留1cm左右,然後用刀割出一方形。
3、然後在任意一側邊,在保留底部1cm的地方,橫切一刀,輕輕用刀往上翹,就可以拿出裡面的割好的方塊。
4、掏出來的吐司切成小正方塊,然後都刷上黃油。
5、烤箱預熱,中層,上下火,170度,5分鐘。
6、然後拿出來在表面刷上蜂蜜,再烤5分鐘,吐司不要烤的太硬,表面稍微有點脆即可。
7、烤好後,將吐司塊重新擺放回吐司盅裡面。
8、然後挖2-3球冰淇淋擺在吐司上面,用草莓,威化卷,煉奶,做裝飾即可。
1、食材:高筋麵粉400g,白砂糖40g,雞蛋55g,奶粉30g,酵母粉5g,純牛奶(可以用等量水)150g,玉米油25g,鹽3g,黃油15g。
2、首先將牛奶倒入麵包桶,再加入雞蛋,糖和鹽對角放。
3、再加入玉米油,奶粉。
4、最後放入麵粉,再麵粉頂端挖個小洞,注意不要挖到液體。把酵母粉放入洞裡,再用周邊的麵粉把酵母粉蓋起來。
5、啟動麵包機自動和麵功能,時間設定為20分鐘。
6、揉麵程式20分鐘後面團屬於擴充套件階段,這時加入室溫軟化的黃油。
7、繼續啟動麵包機自動和麵40分鐘。40分鐘結束後,這時麵糰已經有不容易破的手套膜,進行發酵模式,室溫發酵也可以。我是用麵包機自動發酵功能一個半小時。
8、發酵好的麵糰全是蜂窩眼,取出排氣。現在天氣熱,室溫發酵也可以,不要發酵時間過長,那樣做出來的麵包會有酸味。
9、分成3個等份的小麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
10、取一小塊麵糰擀成長舌狀,再捲起來。從上往下卷,或者從下往上卷都可以,沒有特別要求。這樣反覆兩次,把3塊麵糰依次做完。
11、做好的麵糰卷,介面朝下整齊放在吐司磨具裡,我的磨具是450g的吐司磨具。
12、送進烤箱進行二次發酵,40度醒發40分鐘。冬天可以再烤網下面放一碗開水,夏天不用。
13、二次發酵好的麵包卷是原來的2倍大,這時可以進行烘烤了。烤箱180度預熱5分鐘,1磨具入烤箱中層180度烤30-35分鐘。(時間和溫度要根據自家的烤箱效能另定)注意觀察顏色,必要時覆蓋一張錫紙,吐司磨具蓋上蓋子烤也可以的。
14、戴上隔熱手套取出磨具,立即刷上一層玉米油,這樣會更好的鎖住麵包的水份。