生蠔與牛奶二者在一起不會對身體產生影響。
生蠔是海鮮的一種,生物學上叫牡蠣,可食,非常鮮美。屬牡蠣科或燕蛤科,雙殼類軟體動物,分佈於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。生蠔肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份,素有“海底牛奶”之美稱。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽。
生蠔與牛奶二者在一起不會對身體產生影響。
生蠔是海鮮的一種,生物學上叫牡蠣,可食,非常鮮美。屬牡蠣科或燕蛤科,雙殼類軟體動物,分佈於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。生蠔肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份,素有“海底牛奶”之美稱。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽。
1、不能吃維C,因為生蠔與維C同食可能會中毒。生蠔體內均含有化學元素砷,一般情況下,五價砷對人體是沒有害處的。但高劑量的維生素C和五價砷經過複雜的化學反應,會轉變為有毒的砒霜,當砒霜達到一定劑量時可導致人體中毒。
2、不能吃水果,海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素,而水果中含有較多的鞣酸。如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
1、生蠔吃多了身體會出現不適,會引起便秘和消化不良。六隻生蠔的含鋅量是日需求量的兩倍。如果生蠔不新鮮,容易引起食物中毒。
2、生蠔中含有的膽固醇含量不是很高,但是食用過多會有較多的膽固醇進入人體,因此生蠔吃多了會導致膽固醇升高,此時可以食用一些含有牛磺酸,可以促進膽固醇降低的海帶,避免出現血脂過高的情況。
3、重金屬積蓄。海產品中因為飼料、環境、藥物等影響,多少會蓄積一些重金屬,少量食用問題不大,人體可以代謝,但是短時間內食用過多質量狀況不佳的生蠔,有可能會蓄積較多的重金屬離子,此時需要食用一些富含果膠的食物,在腸胃中形成一層粘膜,並且將重金屬離子包裹並促進去排出體外。