吃什麼不發胖

　　海苔 海苔 (紫菜)中含有多種維生素和礦物質，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病等症狀。

　　黑麵包 你是不是看到白麵包外表都油光油光的，使到你都不敢吃呢?全麥麵包口感又不好，那不如來試試黑麵包。黑麵包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物要求很高，也不會不喜歡它的口味和口感，它既能頂飽又富有營養，還易於消化，對腸胃極有益，尤其適於配魚、肉等葷菜。而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，並有益於腸道中的益生菌生長。如果你還想有些變化，可以把黑麵包和黃瓜做成簡單的薄片三明治，健康又美味。

　　烤魚片、魷魚絲 烤魚片經乾燥後，水分含量降低，營養物質得到濃縮，蛋白質、鐵、鋅等含量都不低。魷魚絲也不錯，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量卻不高，而且魚類脂肪裡含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，如EPA、DHA等，都具有降脂益智的作用。它的味道鮮美、口味適中且營養豐富，是現代人喜愛的休閒食品但是烤魚片、魷魚絲或魚骨小食都是含鈉極高的食品，吃得開心，還要適當限量才好。

　　低糖蒟蒻果凍 蒟蒻含有水溶性纖維，有助腸胃蠕動，且吸水力強，食用後容易有飽肚感。蒟蒻的熱量很低，小杯裝即食蒟蒻的熱量主要來自其新增糖分，所以只要選擇低糖配方的，亦不失為健康的選擇。

　　新潮低脂米通 這並非指傳統米通或泰式飯焦，而是低糖、低鹽、無豬肉鬆或花生、不經油炸的健康米通，包括薏米 糯等，營養豐富而且低脂健康，亦叫作“米餅”。雖然它的味道較淡，但脂肪含量低又飽肚，不容易吃過量，是不錯的小食，沒事咬咬更健康。

　　黑棗 黑棗中含豐富的維生素和礦物質，鈣，鐵，鎂，鉀等。且它富含膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。長期使用，能維持新陳代謝功能正常，細嫩皮膚，且不容易在體內堆積油脂，從而到達減肥效果。

　　酸梅 酸梅屬鹼性食物，它除了讓人解饞，當零食吃外，還有助於讓體內血液值酸鹼平衡，降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟。酸梅還有著防老化、生津止渴、中和酸性代謝產物等功效，常常熬夜的你，可以DIY一杯酸梅汁來享受一下。

　　葡萄乾 新鮮水果經加工後，水果中富含的維生素C大多消失，而且在加工時要用到大量的白砂糖，可能會導致人體維生素B和其他微量元素的缺乏，若經常食用可能為糖尿病埋下伏筆。市場上賣的鹽津話梅等含鹽量過高，長期攝入大量的鈉鹽會誘發高血壓;蜜餞中還不同程度地含有著色劑、甜味劑、防腐劑等，吃多了可能引起中毒。但這類食品中還有一種有益健康的零食，它就是葡萄乾，葡萄製成葡萄乾不需新增其他配料，固營養素被較好地儲存了下來。葡萄乾含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質和A、E、B等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。而且葡萄乾還補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便。

　　1、可以吃些清淡的食物，比如吃木瓜或者雞蛋，菠菜等，都是不容易引起發胖的，儘量避免吃油炸食物和高熱量、高脂肪的食物、這樣引起發胖的可能性就會比較低；也可以多吃一些五穀雜糧，這樣不但有營養，還不容易引起發胖。

　　2、但同時不要暴飲暴食，而且要多鍛鍊身體，避免長時間躺著或者是坐著，長期不鍛鍊也是容易引起發胖的，同時也要養成良好的生活習慣。

　　1、全麥麥片。全麥麥片是不能錯過的營養早餐，不僅含有豐富的礦物質鋅，可以幫人延緩疲勞，振作精神，還可以為人體提供豐富的膳食纖維，防止餐後血糖飆升。每天早餐吃上一碗，整個上午的脂肪燃燒效率都會加快，而且還有很好的飽腹感。

　　2、紫薯。紫薯不僅是飽腹感最高的食物之一，還含有極豐富的花青素，抗氧化能力幾乎是藍莓的5倍，不僅可以幫助人體抗衰老，還能消除體內炎症，甚至有預防乳腺癌的神奇功效。而且紫薯的熱量非常低，豐富的膳食纖維還能提供很好的飽腹感。

　　3、益生菌酸奶。每天為腸道補充益生菌，儘可能縮短食物在腸道內停留的時間，而優質的益生菌酸奶就是最好的選擇。

　　4、奇異果。一個奇異果裡所含有的維生素C幾乎就可以滿足你一天需求的90%，沒錯，奇異果就是營養密度最高的食物之一，不僅能為人體的新陳代謝提供足夠動力，還能有效促進消化系統排毒，並且有助於消除血栓，保護心血管迴圈系統健康。

　　5、黑豆。豆類食材的表皮越黑，含有的抗氧化物質就越多。黑豆不僅含有大量異黃酮和維生素E，具備超強的抗氧化功能，能幫女人有效清除體內導致衰老的自由基，還含有能與肉類食材媲美的優質蛋白，能提供很好的飽腹感。

　　6、玉米。玉米是含有豐富卵磷脂成分的高碳水化合物類食物，能大大提升細胞的代謝能力、免疫能力和自愈能力，不僅能該人體新陳代謝提供足夠能量，還有助於大腦神經系統的正常工作，能幫你更好地穩定情緒，防止暴飲暴食。

　　7、青檸檬。青檸檬是世界上最具藥用價值的水果之一，含量豐富的維生素C和維生素P，不僅有助於保持人體各組織和細胞間質的正常生理機能，還能增強血管彈性和韌性，更含有一種近似胰島素的成分，能有效平衡人體血糖，避免飲食過量。

　　8、核桃。核桃是少數含有人體所需ALA亞麻酸和Ω-3脂肪酸的堅果，果皮中還含有豐富的生育酚，能發揮和葡萄酒一樣的超強抗衰老功效，不僅能幫你防曬淡斑，還能促進膠原蛋白合成，幫肌膚保持細膩彈性。而且，核桃中含有的豐富蛋白和纖維素也有助於提升飽腹感。

　　9、捲心菜。捲心菜中含有的維生素U是對抗潰瘍的有效成分，不僅如此，烹飪後的捲心菜中所含的礦物質鈣比牛奶中的含量還多，要知道，礦物質鈣攝入充足，新陳代謝效率才會提高，脂肪燃燒才會增加。

　　10、南瓜。南瓜中不僅含有對人體有益的南瓜多糖、氨基酸等成分，還含有大量的優質膳食纖維和果膠，而且熱量超低，只要每週食用南瓜3-4次，就能幫你增強身體免疫力，還能有效吸附腸道中的代謝毒素和致癌物質亞硝酸，促進身體排毒、防止水腫。

　　11、香蕉。不要以為香蕉熱量高會導致發胖，其實香蕉是最佳的夜宵零食，因為它含有豐富的纖維素，有很好的飽腹感。

　　12、蘿蔔。生蘿蔔刮油，還幫助分解脂肪，可促進新陳代謝。