吃什麼去火

　　蓮子是比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，可以做各種各樣的甜湯，也可以很多的美食，很多人都喜歡吃。蓮子屬於寒性食物，所以一般具有清熱降火的作用，適量吃一些蓮子可以起到去火效果，最好帶芯一起吃。

　　吃蓮子是去火還是上火

　　蓮子具有去火的功能，因為蓮子是一種寒性的中藥和食品原料，其主要功能是清熱降火。

　　蓮子性寒味苦。它們具有清熱降火的作用。它們可以清肝、明目、降火和調節血壓。一般來說，吃熱的食物或藥物會導致生活，而冷的食物和藥物不會上火，但也有上火的效果。除了蓮子肉，蓮子的可食用部分還有蓮心。蓮心具有更強的防火效果。紅腫的人可以喝蓮心泡茶消炎。如果將蓮子肉和蓮子心一起使用，可以更好地清除體內的火，起到養心安神的作用。如果有肝火或胃火的問題，可以在醫生的指導下吃蓮子，達到消火的目的。

　　雖然蓮子可以去火，但並不適合所有人，尤其是那些胃寒和消化不良的人。對這類人來說，吃蓮子會對脾胃造成很大的損害，從而加重症狀。嬰兒和孕婦也不建議吃蓮子，以避免腹痛和腹瀉。

　　蓮子怎麼吃去火效果好

　　建議連著蓮子芯一起吃。

　　蓮子本身沒有除火的作用。最主要的可以消火的是在中間的蓮心。因此，如果你想有很好的祛火效果，建議平時吃蓮子時可以和蓮心一起吃，這樣可以對人體有一定的祛火作用。

　　但是你不能吃太多蓮子，否則你會有消化不良的症狀，所以你也可以單獨挑出蓮子芯，在陽光下曬乾，泡茶或煮粥。

　　吃蓮子的注意事項

　　1.蓮子不宜像螃蟹和海龜一樣食用，否則可能會出現一些不良反應。感冒、便秘和痔瘡患者不應服用。便秘和腹脹的人最好避免服用。

　　2.自古以來，蓮子就被認為是古往今來的美味補品。吃的方法有很多。它可以作為配菜、湯、燉菜、果脯、蛋糕等，也可以與其他藥用食品搭配使用。

　　3.大便乾燥或腹部飽脹的人應避免進食。

　　4.巧妙地去除蓮子皮：蓮子皮薄如紙，剝皮要花很多時間。如果你先清洗蓮子，然後將其放入沸水中，加入適量的舊鹼，攪拌均勻，然後將它們悶一會兒。將蓮子倒入洗米籃中，用力擦拭，即可迅速去除蓮子皮。

　　5.貯藏：新鮮蓮子難以儲存。更有效的方法是將它們放入冰箱速凍，但儲存時間不長；更好的方法是先將新鮮蓮子烘乾，這樣可以延長儲存時間。市場上出售的一些幹蓮子經過硫處理，主要是為了防止蛀蟲，但對人體健康有害。

　　三伏天飲食注意補氣去火 三伏天吃什麼補氣去火

　　三伏天飲食需注意補氣去火主要是，炎熱的三伏天容易導致越來越多的人火氣上升，具體表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此需補氣去火，而夏日去火食物上佳選擇有：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。

　　三伏飲食原則

　　古代學者認為“夏季暑溼，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致溼氣侵入人體，而外溼入內，使水溼固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點，暑溼對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。

　　三伏天補氣去火食譜推薦

　　1、荷葉茯苓粥：清熱補水，寧心安神

　　材料：荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓30克，酸棗仁15克，柏子仁15克，生薑20克，粳米或小米30克，紅糖適量。

　　做法：先將荷葉、酸棗仁、柏子仁、生薑煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前加入白糖。

　　2、薏米飲：安心降火，健脾解暑

　　材料：炒麥芽20克，生薑20克，薏米30克，山藥20克，菊花5克，枸杞15克，綠豆30克，紅糖適量。

　　做法：所有材料一同煮水，晾溫後飲用即可。

　　3、麥苗桃汁：清熱解暑、健脾利溼

　　材料：新鮮小麥苗100克，桃子1個，蜂蜜適量。

　　做法：將小麥苗洗淨，剪成小段，放入料理機中，加適量水攪打成汁，過濾一下。桃子洗淨榨汁，和榨好的麥苗汁混合均勻，加適量蜂蜜調味即成。

　　1、秋天上火可以吃香蕉、黃瓜、苦瓜等食物。秋季天氣乾燥，很容易上火，所以大家除了要多喝水之外，還要多注意飲食。

　　2、香蕉：中醫認為，香蕉味甘性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。此外，香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂鬱。