吃什麼家常湯最養胃

　　1、豬骨山藥湯

　　材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

　　做法：豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。

　　把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

　　砂鍋裡添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。

　　嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。

　　山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

　　功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是脾胃虛弱者的最佳藥方。

　　2、黃芪煲牛肚湯

　　材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。

　　做法：黃芪稍浸泡，洗淨；請售者把牛肚處理乾淨，用鹽再搓擦淨；紅棗去核。

　　一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。

　　功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。

　　3、茶樹菇燉排骨湯

　　材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。

　　做法：排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。

　　胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。

　　鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。

　　將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。

　　把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

　　功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款健脾養胃湯。

　　可以。

　　鯽魚湯的營養功效：鯽魚湯含有豐富的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。

　　做法：

　　食材：鯽魚、大蔥、薑片、白胡椒粉、鹽。

　　步驟：

　　用廚房紙吸乾水分，姜和大蔥切片。鍋裡放油，將魚煎一會。煎好的魚放入適量水。放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉。大火燒開後小火燉二十分鐘，起鍋時放入適量鹽即可。

　　1、冬天主要就是飲食上注意多吃一些溫熱的食物，不要吃一些涼的食物，可以起到養胃的作用。可以適當的多煲一些湯喝，比如排骨湯或者是蔬菜湯，或者是多吃一些白蘿蔔燉湯喝，都可以起到暖胃的作用。

　　2、也可以適當的多煮一些山藥或者是土豆等都可以起到保護胃黏膜的作用。主要是注意胃部的保暖，避免受寒。可以適當的多喝一些羊肉湯，可以起到溫中和胃的作用。