1、牛奶:說到增強記憶力的食物。牛奶肯定是其間最具代表性的一種,確實牛奶中富含蛋白質、鈣質、氨基酸和各種維生素。特別是對於用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。
2、雞蛋:雞蛋廉價,但是卻有著很強的養生功效的食物,其更是被科學家們稱之為完全蛋白質模式。正常情況下,只要堅持每天吃一個雞蛋的話,就可以滿足一天對蛋白質的需求了。不管是正在生長髮育的小孩、還是用腦過度的人,都建議每天吃一個雞蛋。
3、魚類:吃魚也能夠讓你變聰明。這是由於魚中含有豐厚的脂肪酸,這是一種具有維護腦血管效果的食物。
記憶力在我們的學習、工作以及生活中都發揮著很大的作用,但是,現在的很多人,年紀不大,卻出現了記憶力了下降的現在,這讓他們非常困擾。其實,在生活中的一些食物可以提高記憶力,那麼到底是哪些食物呢?
雞蛋
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適於腦力工作者食用。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處,是很好的提高記憶力的食物。
牛奶
牛奶我們都知道在日常的生活中不可缺少的就是它,深受很多人的喜歡,牛奶可以幫助我們有效的提高記憶力,牛奶中富含蛋白質、鈣質、氨基酸和各種維生素。特別是對於用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。
魚
腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構成,其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分,對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要,可增強大腦智力、記憶力與專注力。
DHA在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零,只存在於海產肉類中,其中又以深海魚類最豐富,尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層,體內累積過多重金屬,不宜食用過量,反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚,更為適合。
核桃
核桃素有“益智果”之稱。現代營養學研究認為,核桃中的亞油酸、亞麻酸、賴氨酸以及B族維生素等營養素,具有促進腦細胞發育、維護細胞正常代謝,以及促進神經細胞活力、提高大腦生理功能、防止腦細胞衰退等作用。
在日本,有營養學家建議學齡兒童每天吃2—3個核桃,對提高孩子的腦力大有幫助。在美國專家推薦的十種健腦食品中,核桃也是榜上有名。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”,最佳的提高記憶力的食物。
香蕉
腦細胞的熱量來源與其他細胞不同,只能依賴葡萄糖,無法從其他營養形式獲得,而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量,協助蛋白質代謝,維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態,就隨時補充一根香蕉吧。
芝麻
芝麻堪稱是“全能營養庫”,含有人體所需的多種營養素,尤其是富含能增強智力的敏銳度、專注力和記憶力的卵磷脂,可以有效補充腦力。
在大腦疲勞而注意力不能集中的時候,稍休息一下,吃點芝麻,1小時左右就即可緩解大腦疲勞,提高學習和記憶效率。專家稱,學生及腦力勞動者應多吃芝麻。
1、許多食物都可以增強記憶力,如牛奶中含有豐富的蛋白質和人體所需的必需氨基酸,雞蛋的蛋黃中含有卵磷酯都可以提高患者記憶力。魚類特別是深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有預防動脈硬化的作用,對於改善記憶也有明顯的幫助。
2、另外,各種水果含有豐富的微量元素和維生素C,對於人體的記憶也有明顯的作用。
牛奶:說到增強記憶力的食物。牛奶肯定是其間最具代表性的一種,確實牛奶中富含蛋白質、鈣質、氨基酸和各種維生素。特別是對於用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。
雞蛋:雞蛋廉價,但是卻有著很強的養生功效的食物,其更是被科學家們稱之為完全蛋白質模式。正常情況下,只要堅持每天吃一個雞 ...
1、許多食物都可以增強記憶力,如牛奶中含有豐富的蛋白質和人體所需的必需氨基酸,雞蛋的蛋黃中含有卵磷酯都可以提高患者記憶力。魚類特別是深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有預防動脈硬化的作用,對於改善記憶也有明顯的幫助。
2、另外,各種水果含有豐富的微量元素和維生素C,對於人體的記憶也有明顯的作用。 ...
1、雞蛋,雞蛋的營養價值非常豐富。雞蛋和牛奶的搭配能夠有效減緩大腦壓力,促進大腦細胞新陳代謝。雞蛋中蛋氨酸的含量也非常的豐富,能夠提供人體必需的氨基酸。將雞蛋與豆類食品混合食用,能夠有效提高人體氨基酸的吸收率,對大腦中營養元素的提高很有幫助。雞蛋的吃法也有很多,根據年齡段的不同和身體狀況的不同可以有不同的 ...
學生提高記憶力可以吃的水果有橘子、蘋果、菠蘿、龍眼、藍莓等一些可以提高記憶力的水果,如橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。常說的一日一蘋果,醫生遠離我,蘋果的好處確實很多,對蘋果的消費量也比任何一種水果都高,蘋果含有豐富的鋅,可增強記憶力,還可以增進 ...
http://www.tech-food.com 2006-12-25 2:01:00 中國食品科技網
中秋,閤家聚餐之時卻往往是吃出禍端之際,腹瀉、嘔吐、突然暈倒,要不就是體質虛弱者貪吃月餅,要不就是飲食搭配相沖。怎樣的飲食原則才是健康之道,你又如何根據自己的體質來選對食譜,本期週刊特地請來中醫專家解說 ...
立秋表示夏天已經過去,秋天即將來臨。立秋,是一年中的第十三個節氣。從這天起,天氣逐漸轉涼,但也不要高興太早,有句俗話說“立秋過後,還有秋老虎。”此時,吃金黃的南瓜便是不錯的選擇,南瓜的做法也是多樣的,直接蒸著吃、炒著吃,或者是放入鍋中做成南瓜粥,每一種都很美味。
秋吃南瓜好處多
提高免疫力
南 ...
心臟:蘋果、葡萄柚
蘋果中含有的多酚及黃酮類物質,能降低血管的脆性,改善血管的通透性,降低血脂和膽固醇。
葡萄柚是醫學界公認最具食療功效的水果,其瓣膜所含天然果膠能降低體內膽固醇,預防多種心血管疾病。
肺:梨、柿子
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、 ...