鈣是我們人體中不可缺少的元素，眾所周知，骨骼的增長就需要補鈣，長高就特別需要鈣質的補充。缺鈣的話晚上睡覺的時候容易抽筋，那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
1、喝牛奶
每100克牛奶所含營養素如下：熱量（54.00千卡）、蛋白質（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、維生素A（24.00微克）、鈣（104.00毫克）等，含有很多的礦物質。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣吸收。
2、吃豆製品
豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似。
3、肉類和蛋類
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質，而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分，鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。
4、果蔬類中的莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。
5、魚類中的泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。
奶製品與蛋製品，牛奶，雞蛋，魚貝類食品含鈣量高，而且身體吸收效果好；植物類，像豆製品，堅果類，胡蘿蔔都是含鈣量非常高的；海產品，蝦類，蝦皮，海帶，紫菜等食物含鈣量高；雞肉雞骨，用高壓鍋燉雞，把雞肉骨頭儘量燉爛，非常補鈣。
1、缺鈣首選補鈣的食物是牛奶和豆製品，尤其是豆製品。豆製品中鈣含量很高，又適合人體的吸收；牛奶中的鈣也非常高，也很適合人體的吸收，但是患有乳糖不耐受症的，可以選擇飲用酸奶。含鈣多的食物，還有海帶、蝦皮、動物肉類，還有芝麻醬。
2、但是在單純補鈣的同時，一定要注意多曬太陽，曬太陽可以使促進人體的皮膚合成維生素D，維生素D是促進鈣吸收的。
1、牛奶，半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇。
2、海帶和蝦皮，海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上2 ...
俗話說的好，十個孕婦九個缺鈣。很多孕婦在懷孕期間都會出現，關節痛，腳抽筋等狀況，這是身體缺鈣的表現。孕婦懷著寶寶，需要補充兩個人所需的鈣質才能使寶寶健康的發育。本期的孕婦飲食，為你解析。
1、牛奶
每100克牛奶所含營養素如下：熱量（54.00千卡）、蛋白質（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水 ...
1、多進食含鈣質豐富的食物，如蝦皮、奶製品、豆製品、海帶等。
2、進食維生素D，可以幫助促進鈣質的吸收。
3、適當服用補鈣劑，如液體鈣、顆粒鈣等。
4、多曬太陽，也可以促進鈣質吸收。
5、動物骨頭，在動物的骨頭裡面，百分之八十都是鈣，加上一些醋用小火來進行慢燉，能夠起到良好的補鈣作用。 ...
眾所周知，人身體的主要構架骨頭中最主要的就是鈣質了。不僅僅是小孩子需要補鈣，大人同樣也有這樣的需求。有些食物不僅價格便宜，還是補鈣的利器。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
1、果蔬類――莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量 ...
在我們日常生活中，特別是對於女性，因為生理原因而導致的貧血，那麼補血就變得十分重要的。那麼補氣補血要吃什麼會比較的好呢？本期的食療養生，為你解析。
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿蔔煮湯 ...
眾所周知，冬天的氣候十分的乾燥寒冷，很多人一到冬天就會出現手腳冰涼的情況。在冬天飲食方面最注重的就是暖胃驅寒了，那麼在冬天吃些什麼食物會比較的好呢？本期的冬季飲食，為你解析。
1、白蘿蔔：蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌 ...
俗話說“人老腿先衰”。意思是說，一個人有沒有衰老，腳是最能正是反應出來的。而腿的衰老，主要就在行動、動作上表現出來。人老之後，一般會有點腿腳不利、膝蓋痠痛等變化。這些變化，現代科學發現，好多都是因為缺鈣引起的。無論如何，人到中年之後，補鈣是很有必要的了。而且，補鈣的方式其實相對也很簡單，首先就是選擇一些含 ...