冬天應該多吃什麼食物+這些最好了

　　眾所周知，冬天的氣候十分的乾燥寒冷，很多人一到冬天就會出現手腳冰涼的情況。在冬天飲食方面最注重的就是暖胃驅寒了，那麼在冬天吃些什麼食物會比較的好呢？本期的冬季飲食，為你解析。

　　1、白蘿蔔：蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效。

　　2、冬菇：香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。

　　3、蘋果：冬季是蘋果豐收的季節，蘋果對於保持血糖的穩定，預防膽結石有良好的作用。蘋果最適宜嬰幼兒和體質弱的人吃，飯後吃更好。

　　4、核桃：核桃預防皮膚乾燥皸裂。冬季容易出現皮膚乾燥、瘙癢或皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於由內而外預防皮膚乾燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。

　　5、羊肉：羊肉性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼之功效。

　　6、鯽魚：鯽魚肉肥籽多，味道鮮美。民間有“冬鯽夏鯰”之說，指冬季鯽魚、夏季鯰魚相對其他季節更為肉嫩味鮮。而且，中醫認為鯽魚性味甘平，歸脾胃大腸經，有健脾養胃作用，鯽魚湯有潤燥滋補作用，適合寒冷冬季食用。

　　乳腺增生困擾無數女性，據調查，有70%—80%的女性有不同程度的乳腺增生。防治乳腺增生，除了藥物治療以外，膳食調理也很重要。那如何透過飲食來治療乳腺增生呢？

　　有乳腺增生，吃什麼食物可以散結節？

　　木瓜

　　木瓜是一種南方水果，因其腹中有籽，因而常被用來象徵女性。

　　研究發現，木瓜鮮果營養豐富，富含有大量的單寧、有機酸（蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等）以及維生素。其中，木瓜中有機酸類成分提取後再與蔗糖或蜂蜜搭配，可製成風味獨特的美味食物，比如木瓜果醋、木瓜飲料、木瓜果酒等。

　　對於乳腺增生患者來說，木瓜所含的凝乳酶具有通乳的食療作用，而且木瓜富含的胡蘿蔔素和維生素C，具有強大的抗氧化能力，可以增強人體免疫力，幫助機體抵抗疾病的侵襲。

　　由此可見，木瓜非常適合乳腺增生患者食用。

　　絲瓜

　　絲瓜主產於南方，是一種家常菜，因其腹內有著縱橫交錯的絲絡，因而得名。絲瓜其貌不揚，但是卻帶有一種可納百味的特性，因而又有“百搭菜”的稱謂。絲瓜不僅是餐桌上的常見菜，也是中醫用來防治疾病的良藥。

　　在古代，有許多醫書均有絲瓜治病防病的記載，比如《本草求真》就說道：“絲瓜性屬寒物、味甘體滑。凡人風痰溼熱，蠱毒血積，留滯經絡，發為癰疽瘡瘍，崩漏腸風，水腫等症者，服之有效，以其通經達絡，無處不至。”

　　大豆

　　大豆或者豆製品中都含有異黃酮成分，這種物質能夠降低女性體內的雌激素水平，從而能夠減少乳房的不適症狀，能夠抑制乳腺增生的發生，對乳房的健康有益，所以建議女性每天早上喝一杯豆漿，每週吃豆腐3-5次。

　　海帶

　　海帶又叫江白菜，是一種常見的海產品，營養豐富，含有大量的鉀、碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等營養物質，具有“鹼性食物之冠的美稱”。

　　研究表明，海帶中含有大量的碘，每100克海帶中含有300-700毫克碘。碘進入體內後，可以刺激人的垂體前葉分泌黃體生成素，從而促使卵巢濾泡黃體化，起到降低體內雌激素水平的作用。

　　因此，女人食用海帶，可以有效防治乳腺增生。

　　玫瑰花茶

　　別看玫瑰花甜美嬌嫩，其實玫瑰花也是一種營養價值很高的中藥。玫瑰花茶香氣濃郁，深受女性喜愛。玫瑰花中的營養成分還可能幫助調理身體氣血，調節內分泌，改善女性月經不調，疏通乳腺，對於女性健康有著重要意義。玫瑰花中含有的單寧酸與脂肪的代謝也有著一定的關係，經常喝點玫瑰花茶不僅能夠潤膚養顏，還可能幫助脂肪的代謝，降脂減肥，難怪那麼受歡迎！

　　豆製品

　　豆腐、豆漿等豆製品中的異黃酮，異黃酮有調控雌激素水平、預防乳腺癌的作用。

　　鈣是我們人體中不可缺少的元素，眾所周知，骨骼的增長就需要補鈣，長高就特別需要鈣質的補充。缺鈣的話晚上睡覺的時候容易抽筋，那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、喝牛奶

　　每100克牛奶所含營養素如下：熱量（54.00千卡）、蛋白質（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、維生素A（24.00微克）、鈣（104.00毫克）等，含有很多的礦物質。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣吸收。

　　2、吃豆製品

　　豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似。

　　3、肉類和蛋類

　　肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質，而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分，鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。

　　4、果蔬類中的莧菜、小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

　　5、魚類中的泥鰍

　　同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。