1、不建議和富含鞣酸的食物同吃
八爪魚中含有豐富的蛋白質，如果它和鞣酸的食物一起食用，鞣酸和蛋白質會形成絡合物，它不容易被腸胃消化，食用較多會加重消化的負擔，因此不建議和茶葉、柿子、酸棗、竹筍、葡萄等含有鞣酸的食物一起食用。
2、不建議和富含鉀元素的食物同吃
章魚本來就屬於一種富含鉀元素的食物，正常食用可以補充人體所需的鉀元素，但是食用過多，或是和其他富含鉀元素的食物同時食用，會影響體內的滲透壓，造成四肢無力，肌肉痠痛等症狀，影響身體的健康，因此不建議和葡萄乾、香蕉、花椒、豆莢、菠菜、芹菜、花菜等富含鉀元素的食物一起食用。
3、不建議和寒性的食物同吃
章魚的性味偏寒涼，食用之後會增加體內的寒涼之氣，如果此時再和其他的寒性食物一起食用，會加重身體的寒氣，造成脾胃虛寒，引起腹瀉、腹痛等情況，因此不建議和牡蠣、螃蟹、海藻、海帶、茭白、菱角、生藕、荷葉等寒性的食物一起食用。
八爪魚爆頭就是吃八爪魚頭部的意思，如果有墨汁就會濺到滿嘴都是墨汁，有種爆頭的感覺。
八爪魚的墨主要含有水分黑色素以及蛋白多糖這些物質其實對人體都沒有害處。相反，很多海邊的漁民認為八爪魚的墨還對身體具有一定的好處，所以他們一般吃八爪魚都不去墨，他們甚至在做海鮮的時候，將八爪魚的墨汁當作調料使用。
雖然八爪魚的墨汁含有未讀，但是經過高溫烹煮之後，這些毒素對人體基本上是沒有什麼作用的。所以說吃八爪魚，連同他的墨汁一起吃，對身體是沒有什麼傷害的。但是並不建議不經常吃海鮮的人，這樣去做，因為八爪魚的內臟膽固醇含量比較高，就有三高的人，最好不要吃八爪魚的內帳烹飪之前，最好把八爪魚的內臟去掉，這樣吃才是最正確的方法。
烏賊的墨汁主要含有水分、黑色素、粘多糖及鉀等元素，還帶有少量的毒素，這種毒素對人體的危害作用不大，而且在高溫加熱過程中也會被分解破壞，因此，烏賊的墨汁可以加熱後食用，不建議直接生吃。不常吃的人可能不太適應這種味道。
八爪魚的味道是非常鮮美口感非常好的，而最近網路上非常火爆的一個吃法，也就是八爪魚爆頭的吃法，那為什麼要這樣吃呢？因為吃八爪魚爆頭吃起來更刺激，口感也很不錯，而且還能很清楚的看到八爪魚的頭部結構，所以很多主播也很喜歡吃八爪魚開播，增加收視率。八爪魚爆頭其實就是直接開吃八爪魚的頭部，吃起來很有彈性，口感非常好，目前很多網上的主播利用人們的好奇心，然後開八爪魚爆頭的直播，吸引粉絲的關注，不過基本上日常中很少有人來這麼吃，畢竟還是太過於暴力了。