松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品，主要原材料是鴨蛋。
好處：
松花蛋有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效；若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；可用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。壞處：
經常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒髮育不良、食慾減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。多食易引起鉛中毒。
松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品，主要原材料是鴨蛋。
好處：
松花蛋有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效；若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；可用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。壞處：
經常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒髮育不良、食慾減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。多食易引起鉛中毒。
一、好處：
1、護眼明目：人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。
2、補血：現代醫學研究證實枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分，對造血功能有促進作用。
3、免疫調節：枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
二、壞處：
1、陰虛人群吃枸杞子容易上火因為多食枸杞，易上火，容易導致流鼻血等。
2、虛寒的人服用會有腹瀉症狀。
3、枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。
好處：1、黑木耳含有豐富的膠質，除有促進腸蠕動的作用外，還有很強的吸附能力，可把殘留於消化道內的有害物質吸附集中起來排出體外，還能減少油脂的吸收；
2、木耳含有豐富的鐵，可以作為補鐵的補充，木耳還含有豐富的膳食纖維，對於調理腸道功能、改善便秘都是有作用的；
3、吃黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用
壞處：新鮮木耳中含有一種名為卟啉類的對光線敏感的物質，食用後，人的皮膚經光線的照射可引起皮炎，出現瘙癢、水腫、疼痛。