南瓜和苦瓜雞蛋不能在一起吃,由於南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的苦瓜同時吃。南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,所以最好連皮一起食用。如果皮較硬,就將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素,所以儘量要全部加以利用。
豆漿和雞蛋可以同時使用,但不能同時煮.。具體原因如下:
1、生豆漿中含有胰蛋白酶的抑制物質,可以抑制人體胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的吸收,而生雞蛋的蛋白質中,含有粘液性蛋白,可和胰蛋白酶結合,阻礙蛋白質的分解。生豆漿煮或衝雞蛋會影響蛋白質的吸收和利用。
2、而煮熟的豆漿和雞蛋中上述反應物已被加熱變性,所以不存在飲食禁忌。
紅棗能和煮雞蛋、小米粥一起吃。
紅棗維生素含量非常高,有天然維生素丸的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
雞蛋富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達百分之98以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
小米熬粥營養價值豐富,有代參湯之美稱。皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1、5到3、5倍、維生素B2高1倍,因其含鐵量高,所以對於產婦產後滋陰養血大有功效。
紅糖性溫,柿子性寒,二者互補,可以一起食用。
柿子性寒,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、碘、鈣、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等物質,味道鮮美,營養價值較高,柿子含有豐富的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,有清熱潤肺、生津止渴、鎮咳怯痰等功效。
紅糖是甘蔗汁熬製而成,性溫熱,有抗衰老、暖胃健脾、補中益氣的功效, ...
黃瓜和雞蛋可以一起吃。黃瓜遇到油性較大的食物,容易引起腸胃不適,因此,黃瓜不宜與花生米等含油脂量大的食物同時食用,但是並沒有毒性;雞蛋的蛋白含量較高,且為動物蛋白,對油脂有很好的乳化作用,可以對雞蛋自身的油脂進行很好的乳化,因此,雞蛋和黃瓜是可以同時食用的。 ...
湯圓和雞蛋牛奶可以在一起吃,都是普通的食物;
湯圓,一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量澱粉之外,餡料中糖分也不少,有“緩滯”作用,適量攝取能為腸胃帶來能量,幫助消化吸收吃進肚子裡的食物;
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解為 ...
1、山藥,又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖,山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效;
2、雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,富含膽固醇,營養豐富,雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理 ...
白菜和雞蛋能混在一起吃,如雞蛋炒白菜。
雞蛋炒白菜的做法:
1、雞蛋打散。
2、白菜洗淨,切成絲。
3、姜、乾紅辣椒切絲。
4、鍋內放適量油,倒入蛋液,等稍凝固後炒散,盛出備用。
5、另起鍋,放少許油,放入薑絲炒香。
6、再放入白菜絲大火翻炒。
7、炒至白菜絲蔫軟時,加入紅 ...
冬瓜是可以和雞蛋一起吃的,雞蛋的營養價值豐富,含優質蛋白、卵磷脂、維生素、礦物質等,冬瓜性涼,含多種維生素、蛋白質、糖類、以及礦物質,二者同食並沒有什麼禁忌。
冬瓜(學名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有稜溝 ...
牛肉和雞蛋土豆能一起吃的,三者搭配,營養很豐富,下面是吃法: 雞蛋土豆炒牛肉
材料:土豆500克,牛肉300g,雞蛋1個,香菜10克,牛油15克,鹽5克,胡椒粉3克
製作步驟:
1、土豆去皮後切粒,放少許鹽入熱水中後,以中火把土豆煮10分鐘,撈起備用;注意不要攪動太大,以免攪爛糊。
2、牛 ...