吃桃子要不要剝皮

　　看個人喜好。市場上桃子大致分三類，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點扎手；果色偏青的脆桃，果毛相對較少；油桃的果皮比較光滑，基本無毛。不喜歡削皮的人，可以選果皮光滑無毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。

　　桃子如何儲存：1、冰箱儲存方法：先用50度的水清洗下桃子，因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨，放在朔料代或者保鮮袋裡，然後放在冰箱果蔬一欄裡。

　　2、常溫儲存方法：桃子裡的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱裡，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱裡。

　　3、化學貯藏保鮮方法：桃子在貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛，不過這種桃子的儲存方法不為大家所推崇，至於原因麼，我們都心知。

　　4、氣調貯藏保鮮方法：桃子在溫度為0℃、相對溼度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周，也就是說這樣的環境下放一個半月是沒有問題的，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。據專門批發水果的李師傅介紹，採用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏，在0℃-2℃的條件下可貯藏2個月，在25℃-30℃的條件下至少保鮮8-10天。

　　1、楊桃不需要去皮，吃的時候直接連皮吃就可以了，這樣可以最大程度的吸收楊桃中的營養。

　　2、如果吃楊桃的時候覺得楊桃皮口感不好，那麼可以把楊桃的皮全部都削掉，但是這樣是會導致楊桃流失不少的營養。

　　3、楊桃除了它的種子之外，其他部分都是可以食用的，因此怕麻煩的可以將楊桃洗乾淨之後，直接拿著咬著吃。但是由於楊桃的汁水豐沛，這樣吃容易將汁水流在臉上以及嘴上，比較邋遢，吃完楊桃之後還要洗臉洗手。

　　吃桃子可以去皮也可以不去皮，主要取決於個人喜好。

　　市場上桃子大致分三類，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點扎手；果色偏青的脆桃，果毛相對較少；油桃的果皮比較光滑，基本無毛。

　　一般說來，不喜歡削皮的人，可以選果皮光滑無毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正規渠道銷售的桃子，就算是不削皮，一般也不會有農藥殘留問題。

　　吃桃子有什麼好處：

　　1、補益氣血、滋潤膚色：對於氣血不足所導致的陰虛盜汗、面色蒼白、四肢無力、失眠的人，適當食用桃子，透過補益氣血而能夠增進體質，讓膚色變的更加紅潤和富有彈性。

　　2、生津潤腸、活血消積：對於津傷所導致的腸燥便秘、排便困難、淤血腫塊、消化不良，適當食用桃子有很好的生髮津液、促進排便、活血散結、消除腫塊的好處。