橘子皮：
橘子皮，又稱陳皮，是指從橘子上剝下來的果皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。
陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
好處：
1、陳皮是柑果的果皮，經曬乾或人工乾燥而成，其中以新會柑的柑皮價值最高，陳皮最顯著的藥效是化痰止咳、疏通心腦血管、降血壓等，是藥食同源的寶貴原料之一。
2、理氣開胃、燥溼化痰、治脾胃病，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用。
橘子皮：
橘子皮，又稱陳皮，是指從橘子上剝下來的果皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。
陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
好處：
1、陳皮是柑果的果皮，經曬乾或人工乾燥而成，其中以新會柑的柑皮價值最高，陳皮最顯著的藥效是化痰止咳、疏通心腦血管、降血壓等，是藥食同源的寶貴原料之一。
2、理氣開胃、燥溼化痰、治脾胃病，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用。
橘子皮是我們日常生活中十分常見的東西，很多人吃完橘子皮直接就扔掉，感覺這真的很浪費。橘子皮可以說是渾身都是寶，那麼橘子皮有哪些作用呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、防暈車
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠捏橘子皮，皮中就會噴射出數股細小的橘香油霧，將其吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。
2、治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。
3、治慢性支氣管炎
橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。
4、治咳嗽
用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
5、治便秘
鮮橘皮12克或幹橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
6、解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
7、治睡覺磨牙
睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。
8、防止牙齒“酸倒”
食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。
9、治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。
10、治口臭
將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
11、解魚蟹之毒
用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹後的中毒。
12、治胃寒嘔吐
將橘皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
13、理氣消脹
用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。
14、治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤為有效。
15、清肺化痰
將橘子皮洗淨後置於白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
16、治風寒感冒
鮮橘皮、生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
17、提神開胃
將橘皮洗淨切成絲後曬乾，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
18、降血壓
將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。
蘿蔔皮中含有大量蘿蔔皮素，能補肝明目，改善夜盲症。蘿蔔皮中含有的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，促進腸蠕動，利膈寬腸，通便。蘿蔔皮還能增強免疫功能，保護皮膚免受紫外線傷害。
蘿蔔，十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物，高20~100釐米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1~1.5釐米，花期4~5月，果期5~6月。史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。