吃火鍋可以放空心菜。吃火鍋一般都會選擇空心菜的，空心菜的營養成分中可食用部分佔百分之七十六，初次之外，還含有治療糖尿病有效的胰島素樣物質，具有藥用價值。空心菜做火鍋可以不用切，也可以切段，依個人愛好。
蓮藕中的物質與空氣中的氧分子接觸產生的化學反應，蓮藕中含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。蓮藕被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，蓮藕主要是和調料裡面成分反應變黑而已，不會有問題。
中午吃火鍋會胖。火鍋中肉類和蔬菜所含的卡路里就瀕近1000大卡如果加上濃厚的紅油火鍋湯底、澱粉脂肪做成的丸子，這一頓火鍋下來大約2000大卡的熱量，肯定會胖的。
火鍋，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創的美食，歷史悠久。據考證，解放後出土的東漢文物“鑊鬥”，即為火鍋。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
吃火鍋可以放以下這些菜：
1、生菜：含有豐富的維生素，還含有鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，不僅能平穩血液中的酸鹼值，還能有效促進腸與胃的蠕動，排除體內的毒素。
2、豆腐：是含有石膏的一種豆製品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。
3、旱藕粉絲：富含人體需要的多種營養元素，耐煮不糊，質地細膩，口感滑 ...
吃火鍋不能減肥。
原因：火鍋中食物的熱量較高，吃火鍋容易攝入較高的熱量，不能起到減肥效果。
正確的減肥方法：
1、晚上不可暴飲暴食，並且堅持晚飯後慢走半個小時以上。
2、吃飯速度放慢。
3、增大運動量，並長期堅持。
4、多食用水果蔬菜。
5、少吃或不吃甜食。 ...
1、吃火鍋因為卡路里超標是會胖的，如果害怕發胖得厲害的話，可以選擇清湯的火鍋，底料清淡，熱量也會比較低，在食材上選擇蔬菜跟蛋類，少吃丸子肉類，並且不要用蘸醬。
2、火鍋導致人發胖有兩大因素，一個是熱量，另一個則是油脂，所以控制火鍋對人的發胖程度也是從這兩個源頭上做處理，即減少熱量和油脂。 ...
吃火鍋放馬蹄功效有：
1、馬蹄能去火，清熱解毒，因為馬蹄性寒，能清肺熱，並且馬蹄中富含水分和粘液質，具有潤肺化痰的功效，可用於陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷的食療；
2、因為馬蹄汁液豐富，有利於生津止渴，清除煩悶、緩解熱病津傷口渴；
3、馬蹄性寒味甘，入肺、胃經，具有清熱生津、潤肺化痰 ...
一到冬天不得不提的美食，那就是火鍋了。在寒冷的冬天，吃著火鍋能更好的是身體熱起來，手腳也不會那麼的冰冷了。那麼在冬天吃火鍋有什麼好處呢？本期的冬季飲食，為你解析。
吃火鍋放食材的順序
1、首先點菜的時候請將豆芽和小蔥各點一份；
2、鍋端上來之後首先將豆芽和小蔥各放一半進去；
3、等鍋燒開後 ...
現在講究的是健康飲食，想要滿足口腹之慾，又想保持好身材，這是多麼不容易的事情，特別是吃火鍋，火鍋中什麼石材都會有，而熱量也是這麼堆疊上來的。本期的火鍋文化帶你去了解吃火鍋會胖嗎？教你吃火鍋不長胖秘訣。
還想要了解》》冬季吃火鍋上火怎麼辦
吃火鍋的各方面講究
1、自制醬料
大部分備受歡迎的蘸 ...
吃火鍋不利於去溼氣。火鍋辛辣、油膩會刺激脾胃，吃火鍋出汗會加速體內的水分排出，容易出現身體脫水、甚至虛脫。汗液流失會影響體內電解質平衡，不僅沒有排除溼氣還可能會引起機體不適。
有效去溼的方法介紹如下：
1、清淡飲食：日常飲食應清淡不油膩、不辛辣。去溼的食材有：薏米仁、紅豆、苦瓜、豆芽等；
2、 ...