吃無花果的好處和壞處

　　1、補充微量元素。瞭解這方面的朋友很多，首先是因為蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，同時其他人體所需的微量元素寒涼也非常高，因此對於身體有著非常好的保健作用。

　　2、促進新陳代謝。很多朋友都知道，粗糧更夠有效調節新陳代謝，而蕎麥含有的煙酸成分十分豐富，該成分能促進機體的新陳代謝。不僅如此還能夠有效增強解毒能力，且具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。

　　3、抗菌。我們每天都在接受大量細菌的困擾，而蕎麥中的某些黃酮成分就具有非常好的抗菌、消炎的作用，因此蕎麥常被人稱為“消炎糧食”，而這些成分同時還具有降低血糖的功效。

　　4、過量食用蕎麥的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚 至還會影響到人體的生殖能力。

　　5、蕎麥尤其適宜食慾不振者，但蕎麥性涼，一次不宜多食，脾胃虛寒、消化功能不佳、 經常腹瀉、體質敏感之人不宜食用。

　　1、吃無花果的好處：

　　（1）延緩衰老。無花果在長成了以後就有維生素C和花青素。吃了可以清除身體裡的自由基。抑制細胞衰老速度，起到美容養顏的作用。

　　（2）開胃健食。無花果中含有較多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用時給人酸酸甜甜的獨特味道，有開胃之效，適合食慾不佳的人在飯前食用。無花果中含有各種有益的酸，吃了時候能讓胃液分泌大量的胃酸，食物消化的速度就會變快。

　　（3）防癌抗癌。無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以後的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。

　　（4）潤腸通便。無花果中含有大量的膳食纖維，，能夠刺激胃腸蠕動，促進腸道中的糞便排出。

　　2、吃無花果的壞處：

　　（1）加重腹瀉：無花果的效果和瀉藥差不多。有很強的利於排洩的功能。在平時食用尚能起到潤腸通便之效，一定不能在腹瀉的時候吃無花果。

　　（2）引發肥胖：無花果的含糖指數很高，比如葡萄糖、果糖以及澱粉，若是大量的食用，血液中的糖分不能被及時的代謝消耗，便會轉變為脂肪囤積在體內，引起肥胖。

　　（3）過敏：開始摘下來的無花果的枝莖相連線的部分還會出現一些白色的汁，它有較強的腐蝕性。因為這樣，直接吃無花果可能出現過敏狀況。

　　好處：無花果具有很高的營養價值，它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。據山東林科所測定，成熟無花果的可溶性固形物含量高達百分之24，大多數品種含糖量在百分之15到百分之22之間，超過許多一、二代水果品種的一倍。果實中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。

　　壞處：無花果成熟之後含有大量的糖分，包括葡萄糖、果糖以及澱粉，佔其重量的百分之15到百分之20，屬於高糖食物，食用過多會引起血糖增高，若是不能及時的消耗掉，便會轉變為脂肪，囤積在體內，引起肥胖。