1、甘蔗含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首；
2、甘蔗是防病健身的良藥，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清 熱生津，故有滋養潤燥之功；
3、甘蔗適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症；
4、甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力；
5、甘蔗含糖量十分豐富，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。
1、甘蔗含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首；
2、甘蔗是防病健身的良藥，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清 熱生津，故有滋養潤燥之功；
3、甘蔗適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症；
4、甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力；
5、甘蔗含糖量十分豐富，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。
高糖易導致肥胖，醋易改變血液pH，且對牙齒傷害大。
中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉、化痰順氣，有效預防感冒。另外，蘿蔔有很高的營養價值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8到10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。近年研究表明，蘿蔔所含的纖維木質素有較強的抗癌作用，生吃效果更好。
危害包括：可傳播迴歸熱、出血熱、野生動物身上攜帶的日本血吸蟲可直接損傷人類的身體器官，可以傳染鼠疫給人類。
1、野豬由於生活在自然環境中，有許多不可控因素，自身攜帶的病毒要更多一點。野豬體外攜帶多種蜱蟲種類，可傳播迴歸熱、Q熱和出血熱。體內也攜帶眾多寄生蟲，包括蛔蟲、線蟲、人體旋毛蟲等。
2、野兔在我國各地均為常見，一般田地裡經常可以看到野兔的身影。野兔體內攜帶許多寄生蟲，包括弓形蟲、日本血吸蟲等，可直接損傷人類的身體器官。
3、土撥鼠其體內含有鼠疫桿菌，是鼠疫的罪魁禍首，鼠疫大多是由土撥鼠身上的跳蚤進行傳播。在我國，傳染病危險等級最高的其中之一，便是鼠疫。而且他體內攜帶多種寄生蟲，均會對人體造成危害。
4、許多人誤以為穿山甲有藥用價值，其實它的肉及甲片並無滋補和藥用價值。穿山甲體內攜帶的多種寄生蟲及病毒，可損傷脾臟，並且引發肺炎、肝炎、心肌炎等併發症。
5、野生刺蝟也攜帶眾多寄生蟲，包括裂頭蚴、芽囊原蟲等，可嚴重損傷眼睛、皮下組織、大腦、腸道等。