1、常吃生菜對身體的健康有益，但是脾虛體寒、洩瀉患者是不可以多吃生菜的，因為它屬於寒涼性質，吃多容易加重病情。
2、生菜富含水分，一顆生菜水分高達百分之九十以上，所以生吃的時候清脆爽口，會覺得很嫩，富含礦物質、各類維生素、以及大量胡蘿蔔素，對人體營養有著良好的補充作用，生菜中的萵苣素，能清熱、消炎、催眠，它所含有的熱量非常低，在減肥成風的現代，生菜也由於它的減肥效果倍受人們的喜愛。
生菜屬於涼性，體質虛寒、脾虛體弱、洩瀉者不可多吃生菜，或者最好不要吃生菜，否則容易導致症狀加重。
生菜需要浸泡洗淨才能放心食用，尤其是生吃狀況，一定要多浸泡一會兒，泡過之後需要再衝洗一遍，以免農藥、細菌的殘留，影響人體健康。
1、生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有促進血液迴圈的作用。
3、生菜當中含有豐富的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動促進排便，減少糞便中有害物質，與腸黏膜接觸的面積和時間。
4、生菜裡營養元素非常多，有胡蘿蔔素、維生素等等，都具有抗氧化的作用。每天適當的進食一些生菜，能夠及時補充身體所需的多種營養物質，讓細胞老化的速度變慢，從而達到抗衰老的目的。
冬天吃生菜的好處：清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者；適宜肥胖、減肥者；適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用；生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。
吃生菜注意事項：
1、 生吃要注意農藥化肥的殘留。
2、 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點 ...
吃生菜的好處有：
1、有利尿和有利尿和促進血液流通的作用，生菜中含有甘露醇的營養素，對於有結石病，有便秘的朋友多吃是有好處的；
2、起到抑制病毒的作用，常吃生菜可以增強身體的體質，對於抵抗疾病很有幫助，平時吃生菜還可以美容，生菜中的維生素很高，可以促進腸胃的蠕動，對消化很有利；
3、可以減肥， ...
1、常吃生菜對身體的健康有益，但是脾虛體寒、洩瀉患者是不可以多吃生菜的，因為它屬於寒涼性質，吃多容易加重病情。
2、生菜富含水分，一顆生菜水分高達百分之九十以上，所以生吃的時候清脆爽口，會覺得很嫩，富含礦物質、各類維生素、以及大量胡蘿蔔素，對人體營養有著良好的補充作用，生菜中的萵苣素，能清熱、消炎、催 ...
1、抗衰老：生菜裡面的營養元素非常多，比如說胡蘿蔔素、維生素等等，都具有著抗氧化的作用。每天適當的進食一些生菜，能夠及時補充身體所需的多種營養物質，讓細胞老化的速度變慢，從而達到抗衰老的目的。
2、減肥：生菜裡面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的，有利於把身體裡面多餘的脂肪消滅掉。另外，生菜裡面的水 ...
穀雨節氣養生菜有哪些 適合穀雨時節吃的蔬菜和食譜
薺菜：薺菜這個時候成熟，吃一點薺菜無疑是極好的事情，常見的營養物質，在薺菜中都能找到，例如：維生素、蛋白質、碳水化合物、礦物質、尼克酸、膽鹼、黃酮等。薺菜中的維生素C、胡蘿蔔素，能提高身體免疫力。還能起到降低血壓、預防感冒。食用薺菜還能吸收其中的膳食纖 ...
1、生菜含有的纖維素和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故常吃能減肥。
2、生菜能改善胃腸血液迴圈，促進脂肪和蛋白質的消化吸收；能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，預防膽結石和膽囊炎。還有血液消毒和利尿作用，並能消除腸內毒素，防止便秘。
3、中醫認為，生菜味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇 ...
生菜營養豐富，每100克食用部分中含蛋白質1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物2.5克。含維生素a2600毫克，維生素b0.1毫克，維生素c9-15毫克，尼克酸0.5毫克。含有多種礦物質元素，其中鉀264毫克，鈉9毫克，鈣35毫克，磷26毫克，鎂11毫克，鐵2毫克及其他微量元素。
生菜：葉用萵苣的俗稱， ...