吃紅鹽姜對身體健康好，紅鹽姜的辣素刺激膽汁生產，從而加速脂肪的消化。此外，紅鹽姜中所含的酶能使蛋白質變碎小，使油膩食物易於消化掉。紅鹽姜不僅是一種調味品，而且具有神奇的藥效。
大腸細菌靠未消化的碳水化合物供給營養。紅鹽姜制止碳水化合物吸收和促進減低糖分的乳酸細菌的生長，並不產生令人感到不舒服的氣體。倘若喜歡吃辣，則應經常吃薑。在睡覺前如果吃薑太多，有些人會做惡夢。另外，有些人對姜有過敏反應，則應忌吃。
吃紅鹽姜對身體健康好，紅鹽姜的辣素刺激膽汁生產，從而加速脂肪的消化。此外，紅鹽姜中所含的酶能使蛋白質變碎小，使油膩食物易於消化掉。紅鹽姜不僅是一種調味品，而且具有神奇的藥效。
大腸細菌靠未消化的碳水化合物供給營養。紅鹽姜制止碳水化合物吸收和促進減低糖分的乳酸細菌的生長，並不產生令人感到不舒服的氣體。倘若喜歡吃辣，則應經常吃薑。在睡覺前如果吃薑太多，有些人會做惡夢。另外，有些人對姜有過敏反應，則應忌吃。
1、五精酒能改善人們的食慾不振，少白髮，還有皮膚乾燥瘙癢等疾病，對於平時脾胃不好的人可以試著喝五精酒。裝裱的材料有黃精四百克、枸杞子五百克、松葉六百克、白朮400克還有糯米，天冬等，首先就是要將枸杞子還有黃精這樣的成分放入鍋中用水煮，煮開之後然後晾涼備用，將糯米洗乾淨之後然後進行瀝乾水分進行蒸煮，然後將這些食材一併放入倒鍋中，最後加入研磨好的細曲末，這樣直接加蓋密封自就可以了，等喝的時候就可以過濾服用了。
2、黃精泡酒還能起到一個美容養顏的作用，主要選擇的材料有人參、黃精、當歸、何首烏還有枸杞子以及玉竹這樣的中藥材，這樣藥材的比例都是三十克，然後加入一定比例的白酒1500毫升，這樣直接的浸泡一個星期之後就能喝了，一般過濾之後每次喝20毫升就可以了，能改善面色憔悴。
3、黃精的延年益壽酒選擇黃精九百克，還有天冬，松針還有蒼朮這樣的中藥，材，用這樣的藥材放一塊進行煎煮，大約煎2個小時就可以了，雖然時間有點長，但是裡面的一些藥材都滲入到藥湯裡面，空腹喝效果會更好，常年喝它能延年益壽。
1、含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。
2、含鐵量亦高，有助於改善頭暈、低血壓等。
3、清熱解毒，味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
4、含蛋白質含量高，有助於增強人體免疫力，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。