材料：
粉絲，娃娃菜，大蒜，雞湯，香油，鹽，美極鮮醬油。
做法：
1、把粉絲提前用水泡半小時，然後把娃娃菜洗淨，切好備用，把大蒜做成蒜蓉，放鍋裡爆香，再加入一杯雞湯還有香油和鹽；
2、然後取一個大碗，把粉絲鋪在最下邊，再把炒好的蒜蓉湯汁分別倒在粉絲和娃娃菜上，最後大火蒸15分鐘就行了.出鍋的時候再淋點美極鮮醬油。
1、準備材料：土豆2個、雪菜100克、蔥花、鹽、油各適量。
2、土豆去皮洗淨切細絲備用。
3、油熱後放入土豆絲翻炒至五分熟，加入適量水。
4、土豆絲煲煮至熟軟，湯汁變稠後加入適量雪菜，鹽，再煲兩分鐘，撒上蔥花，即可關火。
1、材料：絲瓜150g、豬裡脊肉100g、蔥1根、姜2片、鹽1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、湯1碗（250ml）。
2、絲瓜洗淨，去皮，切半圓片；豬裡脊肉洗淨，切薄片；蔥洗淨，切段備用。
3、鍋中倒入油燒熱後，爆薑片及蔥段，放入高湯、鹽，然後加入肉片。
4、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
1、用料：筒骨適量、玉米1穗、胡蘿蔔2根、香菜適量、精鹽，味精適量。
2、筒骨洗淨焯水，這樣去掉血水，熬出的湯清亮，水開就關火，也不至於營養流失。
3、過水的筒骨用冷水沖洗乾淨，放到一口乾淨的鍋內，倒入適量的水，放入適量的薑片，蒜瓣。水開後大火熬30分鐘熬出濃湯。
4、玉米切段，胡蘿蔔切塊備用 ...
1、玉米去皮和鬚子後洗淨切段。
2、胡蘿蔔削皮，洗淨切塊。
3、西紅柿洗淨去皮切塊，老薑洗淨切片。
4、大骨頭先冷水洗兩遍，而後冷水入鍋加薑片和料酒去腥汆水。
5、將汆水後的大骨頭撈出再用溫水清洗乾淨，控水備用。
6、將大骨頭和玉米及薑片一起放入鍋內(冷水入鍋)，加熱煮沸後改中火煮約5 ...
1、先把銀耳用水泡上，銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上十分鐘，然後開始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。
3、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火 ...
1、準備滷水豆腐一塊，切成小方塊，備用。
2、鍋中燒水，下入豆腐，加入適量的鹽，煮一下。
3、起鍋燒油，下入肉末，炒散炒香。
4、蔥蒜爆香，加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，加入適量的麻油、辣椒粉，翻炒均勻。
5、加入適量的水，下入豆腐，老抽調色，加適量的鹽糖雞精味精調味，小火燒一會兒。
6、 ...
1、食材：娃娃菜50克，蒜適量，小米辣適量，生抽適量，蠔油適量，白糖適量，滾油適量。
2、鍋中水開下入娃娃菜。
3、煮30秒撈出放涼。
4、娃娃菜用手卷起來。
5、擺入盤中。
6、準備適量的蒜和小米辣。
7、用拉蒜器全部搗成泥。
8、在蒜末中放入適量的生抽、蠔油、白糖、滾油。
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1、主料：雞肝3副、黑木耳2兩；輔料：蝦(頭)少許；調料：薑絲少許、蔥花少許、橄欖油少許。
2、做法：黑木耳提前二小時泡發，洗淨備用；
3、雞肝洗淨切斜刀片成厚片，姜切絲，蔥切粒；
4、鍋中倒入橄欖油，把蝦頭爆香，做出蝦油，盛在碗在備用；
5、取一鍋水，放入黑木耳煮至熟，關火，倒入雞肝，沸 ...
1、粳米淘洗乾淨，加入適量鹽，植物油拌醃；2、鮮魷魚剖開洗淨，細切；3、乾貝用溫水泡開，撕碎；4、腐竹用溫水泡軟，撕碎；5、將蔥、香菜分別洗淨均切末，姜洗淨切絲；6、取鍋放入冷水，加入粳米，用旺火燒沸後加入乾貝、腐竹，改小火熬煮至粥成；7、下魷魚絲後再沸，加入鹽調味，撒上薑絲、蔥末、香菜末、胡椒粉即可。 ...