吃羅漢果的方法

　　1、羅漢果茶：

　　羅漢果2個，去殼搗碎或切成薄片，用開水煮1分鐘後飲服。能潤腸通便、清肺利咽，適用於各種原因引起的腸燥便秘、咽喉炎、失音喉癢、暑熱煩渴等症。

　　2、羅漢無花果茶：

　　羅漢果、無花果各20克，切片沸水中煮15分鐘後當茶飲用，具有清肺止咳、潤腸通便之功效，對風熱襲肺造成的聲音嘶啞也有較好的療效。

　　3、羅漢夏枯茶：

　　羅漢果1個，夏枯草15克，將羅漢果與夏枯草一同入鍋水煎取汁，反覆煎煮三次，將藥汁合併加入紅糖適量，拌勻飲用。此方有清肺、潤腸、化痰止咳之功，對急慢性喉炎及急慢性支氣管炎效果亦佳。

　　4、羅漢果豬肺湯：羅漢果1個，豬肺適量煲服。本方可滋補肺陰，輔助治療咳嗽。

　　5、羅漢果益母草湯：羅漢果15g，益母草10g，水煎服。本方用於婦女咳嗽、月經不調。

　　6、減肥健身湯：羅漢果10g，山楂片10g。把羅漢果洗淨、壓碎，與山楂用250g淨水於鍋中煎煮，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜適量蜂蜜味道更佳。

　　1、蒸山楂：山楂放入盆中加溫水，加一小把麵粉，攪拌均勻，用手清洗山楂，用清水沖洗乾淨。山楂去蒂，切開去籽。山楂放入微波爐專用碗中，上面撒上白糖。蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱2分鐘。微波爐發出提示音，白糖蒸山楂就做好了。

　　2、冰糖煮山楂：山楂洗淨去核放入鍋中加水，加入冰糖。大火煮開，中火燉10分鐘，冰糖煮山楂就做好了。

　　3、山楂汁：將山楂去核放入榨汁機中，加人適量涼開水榨汁，濾出渣，倒入適量蜂蜜，做成山楂汁。

　　1、潮汕吃牛肉的方法是牛肉要求牛肉屠宰後2~3小時內上桌，這是保證它鮮嫩的關鍵。

　　2、一般潮汕選的是兩歲齡左右的黃牛，牛齡太小，則沒有牛肉味，牛齡太大則太老。母牛或者閹牛為主，口感會更細膩些。而潮汕本地沒有牧場，所以一般是在四川、貴州等地飼養後，再到潮汕當地育肥相當長一段時間後才屠宰。

　　3、育肥的作用跟牛排的谷飼是一個道理的，主要為了牛肉有更加豐富的大理石花紋，以及肥瘦相間的絕佳口感。