吃羊肉時最好喝什麼飲料

　　牛奶：去除羊腥味。白酒：羊肉配白酒比較爽口，刺激味覺還助消化。碳酸飲料：可以更好的消化胃裡的羊肉。黑茶：促進脂肪消化。葡萄酒：羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配，在西餐中羊肉屬於紅肉，通常都是配紅酒。黃酒：不僅可以去腥羶還能增加鮮美的風味。

　　最搭的配菜是泡菜；

　　具體制作材料：黃瓜，辣椒，醬油750克，花生油，老酒，精鹽，薑片，花椒，味精；

　　製法步驟：

　　1、將菜洗淨並晾乾備用；

　　2、將辣椒切片待用，再將黃瓜切條，並用鹽淹漬，然後取出晾乾備用；

　　3、將花生油加熱後，放入花椒，待花椒變黃後再加入醬油、白酒、精鹽、薑片煮沸；

　　4、盛入晾乾的容器中，放入味精、香油並攪拌均勻；

　　5、晾涼後，把黃瓜、辣椒倒入湯汁攪拌均勻；

　　6、三天後即可食用；

　　1、吃羊肉驅寒最快的方法是吃鐵鍋羊肉。吃些羊肉、喝點羊湯出出汗順帶把身體的寒氣給排出去了。

　　2、用料:羊肉200克、金針菇200克、胡籮卜1根、杞子少量、蔥2段、生薑三片、花椒5粒、白色胡椒粉適量。

　　3、羊腿肉用清水泡4小時去除血水之後切塊冷水下鍋熬製取，其間撇脫落少量浮泡沫。

　　4、開鍋之之後下入蔥生生薑花椒，蓋蓋兒之後轉小火兒燉熬1個半小時，金針菇清洗乾淨，胡籮卜清洗乾淨切滾刀塊，杞子清洗乾淨之之後用冷水泡軟。

　　5、羊肉熬熬好之後開啟蓋下入金針菇與胡籮卜，熬製約10分鐘。

　　6、關閉火之後下入泡好的杞子，吃時新增少量鹽水與胡椒粉調味即可。