花椒，性溫，味辛，是一種調味品，還具有一定的藥用價值。可以去除肉類食物的腥羶臭氣；可以促進唾液分泌，增加食慾；可以緩解冷熱食物交替引起的牙痛；可以擴張血管，起到降血壓的作用；可以消炎殺菌，緩解口腔潰瘍及牙周炎等，對白喉桿菌、肺炎雙球菌、皮膚真菌都有一定的抑制作用，此外，對外陰瘙癢及菌類感染都有很好的療效；花椒辛溫，中醫上常用於治療心腹冷痛，中焦虛寒的腹痛。
花椒，性溫，味辛，是一種調味品，還具有一定的藥用價值。可以去除肉類食物的腥羶臭氣；可以促進唾液分泌，增加食慾；可以緩解冷熱食物交替引起的牙痛；可以擴張血管，起到降血壓的作用；可以消炎殺菌，緩解口腔潰瘍及牙周炎等，對白喉桿菌、肺炎雙球菌、皮膚真菌都有一定的抑制作用，此外，對外陰瘙癢及菌類感染都有很好的療效；花椒辛溫，中醫上常用於治療心腹冷痛，中焦虛寒的腹痛。
1、中醫認為花椒性溫，有溫中散寒、除溼、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助於人體陽氣的生髮。同時，春季各種細菌病毒開始繁殖，是流行病的多發季節，而花椒中的揮發油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性，進而可增強機體的免疫能力，並且花椒對白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。
2、此外，南方的春季雨水較多，脾胃虛弱的人非常容易受到溼邪的困擾，導致消化不良，而花椒具有溫中除溼的作用，尤其是脾胃虛寒、食慾不振的朋友更應吃點花椒。而寒性痛經以及風寒溼性關節炎患者也適合多吃點花椒。
1、能夠幫助我們起到降低血壓的作用：根據相關研究資料顯示，花椒對身體能夠起到一定擴張血管的作用，這種擴張血管的功效能夠在一定程度上降低體內的血壓水平，所以對於患有高血壓患者的朋友來說，可以適當的吃點花椒，能夠有助於穩定病情。
2、能夠起到緩解外陰瘙癢的作用：日常生活中，花椒具有一定的殺菌作用，所以對一些女性朋友出現的外陰瘙癢問題，能夠起到一定的治療作用，對於一些常見的婦科疾病也能夠起到一定的緩解治療作用。但是此方式不可長期頻繁使用，畢竟花椒辛辣帶有一定的刺激；並且這個方式並不是適合每個人，畢竟每個人的病情或者是體質不同，所以還是需要根據自身的情況而定。
3、能夠起到殺菌消炎的作用：日常生活中，倘若你存在有腳氣的問題，我們則可以使用花椒水來泡腳，從而有效起到殺菌的作用。畢竟我們都知道腳氣的問題主要是皮膚真菌問題所引起的，而花椒能夠在一定程度上消滅它們，從而在一定程度上緩解腳氣問題。花椒本身具有殺菌消炎的作用，所以它還可以被用來清洗傷口，進行漱口有效治療牙周疾病。另外花椒還對肺炎雙球菌具有一定的抑制作用，所以當在出現肺炎以及流感的時候，可以透過飲用花椒水來進行預防。