1、鹽水花生。用花生一斤,薑片適量,鹽適量,八角適量,用水泡二十分鐘以後,然後放在鍋裡煮。一般煮15分鐘,然後燜一個小時,這樣吃是非常養胃的食物。
2、花生牛奶。還可以用花生和牛奶放在一起吃,把核桃和花生,用開水浸泡十分鐘,然後把皮剝掉,放在豆漿機裡面,和牛奶打在一起,可以放適量的冰糖,也是具有養胃作用的。
3、花生粥。用南瓜,麵粉以及花生,牛奶,白砂糖放在一起煮粥喝,這樣也是具有養胃護胃作用的。
1、鹽水花生。用花生一斤,薑片適量,鹽適量,八角適量,用水泡二十分鐘以後,然後放在鍋裡煮。一般煮15分鐘,然後燜一個小時,這樣吃是非常養胃的食物。
2、花生牛奶。還可以用花生和牛奶放在一起吃,把核桃和花生,用開水浸泡十分鐘,然後把皮剝掉,放在豆漿機裡面,和牛奶打在一起,可以放適量的冰糖,也是具有養胃作用的。
3、花生粥。用南瓜,麵粉以及花生,牛奶,白砂糖放在一起煮粥喝,這樣也是具有養胃護胃作用的。
1、大麥。含有維生素(維生素食品)A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄(葡萄食品)糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質(蛋白質食品)分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。
2、甘藍。甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可以榨汁飲用,做蔬菜沙拉等。
3、包心菜。要想養胃,包心菜絕對不能少,它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作,將捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。
4、湯水。除了粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,還可以在其中加入調味料,這樣養胃的功效會更加的明顯。
1、高粱
高粱中含有大量的尼克酸,這種物質處於遊離型,所以更加容易被我們的身體所吸收,能夠很好的保健脾胃,所以具有很好的健脾和胃以及溫中消積的作用,因此脾胃弱的人群可以適量的多吃一些高粱。可以用哪個高粱熬粥喝。
2、猴頭菇
猴頭菇味甘、性平,入脾、胃、心經,具有養胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。對食慾不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、眩暈等病症,均有很好的食療效果。老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇,還有滋補強身作用。
3、鯽魚
我們都知道當身體不還的時候就買點鯽魚回來吃,那是因為鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效。
4、紅棗
紅棗具有很好的補血作用,但是你知道紅棗也能夠很好的調養脾胃虛弱患者的作用嗎?紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等等,日常多服用能夠起到很好的補益脾胃的作用。除此之外,紅棗之中含有環磷酸腺苷活性,這種物質能夠很好的起到強身健體以及保護肝臟的作用。
5、羊肉
煮羊肉湯加大麥。大麥既可健脾益氣,又有助消化,加入羊肉湯則可以健脾開胃,故對脾胃虛弱者頗為有益。先用羊肉熬湯,大火燒沸,再用文火煮熟。然後將羊肉撈起,用湯煮大麥,文火燉熬,等大麥熟透即可。
6、蓮藕
中醫認為,蓮藕味甘性涼,能清熱生津,涼血止血,補益十二經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺,熟食蓮藕能補益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
7、落花生
花生性平味甘,入脾、肺經,《本草綱目》中記載,它有健脾和胃、補腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。而中醫認為,脾胃是人的後天之本,脾胃功能非常重要,花生可以調理脾胃,增強脾胃功能,對人體健康非常有利,能延緩衰老,益毒延年。所以,民間把花生稱為長生果。
8、芋頭
中醫認為,芋頭性平,味甘、辛,具有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的功效,《名醫別錄》說:芋頭主“寬腸胃,充肌膚,滑中”。《滇南本草》說它“治中氣不足,久服補肝腎,添精益髓”。
9、牛肚
脾胃不好的人可以適當的吃點牛肚來緩解,因為牛肚具有補脾胃,助消化,益氣血之功效。
10、山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。