菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，因而在夏季，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，否則容易降低味覺，刺激口腔粘膜；容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚髮癢等症狀。避免這種情況發生的方法很簡單:菠蘿去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水沖洗去鹹味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。雖然這樣，但是菠蘿性熱，不可多食。
菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，因而在夏季，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，否則容易降低味覺，刺激口腔粘膜；容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚髮癢等症狀。避免這種情況發生的方法很簡單:菠蘿去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水沖洗去鹹味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。雖然這樣，但是菠蘿性熱，不可多食。
苦瓜的營養價值非常高，含有非常多的纖維素以及胡蘿蔔素，能夠起到減肥降脂的作用。
吃法一：苦瓜瘦肉湯。
原料：豬瘦肉250克，苦瓜400克，精鹽適量，雞精少量，苦瓜洗淨。
做法：
將洗淨的苦瓜去瓤後切成塊狀，豬瘦肉也切成塊備用；把苦瓜放入開水中燙一下；在鍋中放人適量水，煮開後放入苦瓜燉煮約20分鐘；加入豬肉塊一同燉煮，再加少許鹽，待豬肉煮透後即可起鍋食用。吃法二：清炒苦瓜。
原料：苦瓜1根，紅椒2個，油適量，鹽適量，大蒜2瓣。
做法：
將所用食材清洗乾淨後備用；將苦瓜從中間切開挖去瓤，紅椒去籽用一半即可；將苦瓜切斜薄片，紅椒大蒜也切片備用；將鍋裡水燒開後放入苦瓜和紅椒一起焯水1分鐘即可關火撈出；撈出放入提前準備好的涼水中過一下；過水片刻就撈出來過濾控幹水份鍋裡的油燒熱後放入大蒜煸出香味；在加入苦瓜大火快速翻炒均勻；接著加入適量的鹽翻炒均勻即可關火裝盤。
1、菠蘿蜜中尤其是成熟的菠蘿蜜，含有大量糖分和維生素C、維生素B，熱量較高，一般不會把菠蘿蜜作為減肥的食物來用。如果是正常吃飯，飯後再吃過多的菠蘿蜜，反而會造成總熱量的攝入超標，導致體重增加。
2、不吃飯時適量吃菠蘿蜜，如果用其代替飯，攝入也較少，可達到減肥的效果。但是這種減肥的弊端是不容易堅持，因為進食菠蘿蜜後吸收得很快，常在下一頓飯之前就會出現明顯的飢餓感，造成飯量明顯增加。