用家裡的自來水浸泡是不可取的，因為自來水中或多或少都會有很多的寄生蟲，所以浸泡菠蘿的水則一定是要家裡的開水晾涼之後使用，這樣做才更加的健康。
菠蘿的缺點之一是味道酸，這種味道的原因主要是菠蘿本身的蛋白酶促進蛋白質分解，因此吃太多菠蘿時，菠蘿的蛋白質分解酶開始分解我們嘴裡的蛋白質分解酶，這種令人振奮和發澀的味道。這時我們一般採取的措施是把這種蛋白酶浸入鹽水中，然後殺死藏在菠蘿裡的。但是不要忘記，菠蘿本身很甜，鹽水很鹹，泡在鹽水裡的蘿蔔的味道很奇怪，所以浸泡時間不要太長。
1、吃菠蘿前最好是用鹽水浸泡一下的。
2、因為菠蘿中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質，會刺激口腔，吃完菠蘿之後舌頭會有刺痛的感覺。用鹽水浸泡後就能很好的消除菠蘿的酸澀感。如果不喜歡用鹽水泡過之後的口感，可以用熱水浸泡五分鐘左右。
吃菠蘿用鹽水泡是因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。
1、菠蘿要用鹽水泡了可以放到第二天還能吃。鹽水有殺菌抑菌的作用，將菠蘿放在鹽水裡浸泡，有延長菠蘿保鮮期的作用，一般放置到第二天還是能吃的，同時菠蘿泡鹽水還可以改善菠蘿的味道，消除大部分菠蘿中的過敏物質，降低食用者吃菠蘿過敏的機率。
2、菠蘿在鹽水中浸泡好之後，吃不完的部分，要趕緊瀝乾水分，然後放到密封 ...
用鹽水泡過的菠蘿可以放到第二天吃，我們只需要將菠蘿的水分瀝乾並密封起來冷藏儲存即可。菠蘿是一種營養豐富的熱帶水果，我們可在夏天時購買它食用，不過要把它表面的皮和內刺都處理乾淨再放入鹽水浸泡半小時才行。
泡過的菠蘿可以放到第二天嗎
用鹽水浸泡過的菠蘿是可以放置到第二天繼續食用的，我們只需要將菠蘿的水 ...
建議洗了更好。
蟠桃在生長和運輸的過程中其表面可能會帶有一些細菌和農藥殘留，而鹽水這種高滲環境下可以幫助殺滅蟠桃表面沾有的細菌和農藥殘留，而且還可以有助於搓洗掉蟠桃表面的細小絨毛，吃起來更安全放心，因此一般建議蟠桃在吃之前用鹽水洗一洗會更好。
蟠桃，是薔薇目、薔薇科、桃屬植物桃的變種，葉為窄橢圓形 ...
海鮮雖然長在海里，但它們的肉基本都是淡的，個別的有一點點鹹。海鮮的烹飪方法也有很多種，不同的烹飪方法對鹽有不同的要求。如果只要保持原味的，比如清蒸剛捕捉到的海蟹，蟹肉本身有點鹹，多半不需要放鹽。如果喜歡吃原汁原味的，比如蜆子之類，煮熟後，直接蘸調料吃，或者用蔥花，蒜茸炒著吃。如果是刺身等，也不需要放鹽，多 ...
不要。菠蘿蜜和菠蘿不同，不含有對人體產生刺激、使人過敏的菠蘿酶成分。因此菠蘿蜜果肉剝下來之後不需要用鹽水浸泡，直接食用即可。菠蘿蜜是一種著名的熱帶水果，果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調製飲料，或者製成果 ...
楊梅吃前要用鹽水泡，楊梅是沒有果皮的，果肉直接暴露在外面，而且楊梅養分很高，楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營紮寨”。楊梅不像枇杷等水果，可以採用套袋的方式進行保護，如果不靠農藥，要讓楊梅不遭蟲咬，難度很大。而且越大的楊梅因為甜度高，越容易成為“楊梅蟲”的目標。一般用肉眼是無法辨別的，而用鹽水浸泡一段 ...
草莓最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘再吃。因為草莓清洗起來比較困難，淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物，淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。
洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的汙染。另外，也不要用清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗 ...