吃豬血可以清除肺部塵埃嗎+吃豬血可不可以清除肺部塵埃

　　當肺部沉積了一定的灰塵之後，就會引起氣管炎、呼吸道感染、肺炎、咳嗽氣喘等問題，不管是老人還是小孩，遇到肺部不舒服，就得馬上送去醫院。如果長期處在這樣的環境下，也可以透過飲食來改善，那麼吃豬血可以清除肺部塵埃嗎？下面我們一起來看看吧。

　　吃豬血並不能清除肺裡的灰塵。

　　我們平時透過呼吸吸入的灰塵會直接進入到肺裡，但吃豬血等食物是不可能吃進肺裡和氣管裡的，自然不能清理肺部的灰塵。所以說該說法不對，不過吃豬血也不是一點都不好，它的補鐵效果還是不錯的。

　　吃豬血的好處

　　1、補充營養

　　平時生活中適當進食豬血能夠補充營養，對身體發育有促進作用。因為豬血中含有人體需要的各類營養物質，像常見維生素、氨基酸、礦物質、微量元素等都可以獲取，補充這些營養元素對身體生長髮育有促進作用。

　　2、提高大腦記憶

　　豬血是營養比較豐富的食物，裡面含有人體需要的營養物質，能夠增加乙醯膽鹼的量，對神經細胞有營養作用，可以達到提高大腦記憶力的作用。

　　3、延緩衰老

　　適當進食豬血對衰老延緩有利，現在很多人都出現了提前衰老的症狀。提前衰老時皮膚狀態會變差，如果可以適當進食豬血，補充裡面的各類營養元素，可以達到抗衰老的作用，身體衰老速度緩慢，器官功能才能保持量正常。

　　4、補血

　　進食豬血好處頗多，對缺鐵性貧血有預防作用。豬血中含有的鐵元素比較豐富，而鐵元素補給充足對缺鐵性貧血引發的不良症狀有改善作用，這樣才能防止健康受損。

　　5、促進毒素排洩

　　進食豬血對健康有利，能夠幫助清除身體中的垃圾毒素，豬血進食之後能夠促進腸道蠕動，具有潤腸的效果，腸道蠕動速度加快，體內的垃圾毒素也可以及時排洩出來，維持腸道健康環境。

　　現代生活的精細化和精緻化，成為諸多營養疾病的誘因。糖尿病、痛風、高血壓、結腸腫瘤、肥胖等疾病高發。於是，吃粗糧已成為公認的健康飲食習慣，越來越多人選擇用粗糧替代細糧作為主食。可是，食用粗糧也要講究方法，如果吃得不對也會導致諸多問題。

　　粗糧吃不對也傷身，這5個禁忌，吃粗糧前須瞭解清楚

　　1、過量食用

　　首先，大量進食粗糧，可導致一次性攝入大量不溶性膳食纖維，容易加重胃排空延遲，可能造成腹脹、早飽、消化不良等。

　　其次，大量進食粗糧，在延緩糖分和脂類吸收的同時，也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。

　　再次，大量進食粗糧，其中的不溶性膳食纖維，將導致胃腸蠕動減緩，使蛋白質的消化吸收能力更弱。長此以往，將造成蛋白質營養不良。

　　2、只吃某種粗糧

　　很多人吃粗糧只鍾情於某一種類。覺得一種好吃就一直吃，比如小米、燕麥、紅薯等，其實這樣不利於營養均衡。每種粗糧的營養各有所長，專家建議，食用粗糧時儘可能地將多種食材混合烹煮融入三餐，起到互補作用，這樣營養價值會更高。

　　3、吃粗糧不喝水

　　粗糧中含有大量膳食纖維，這種成分吸水性很強，如果吃完粗糧不注意補充水分，不但不通便，還可能引起或加重便秘。

　　4、粗糧細作

　　粗糧質地粗糙，口感不好，難以下嚥。所以很多人就會選擇“粗糧細作”，把粗糧磨成粉或者加入精米白麵、澱粉、奶油、糖甚至泡打粉進行“精雕細琢”，做成既好吃又好看的“粗糧食品”。這些新增物讓粗糧的營養價值大打折扣，反而失去了吃粗糧的意義。而且在吃這些“粗糧食品”的時候也吃進去了很多糖分，對高血脂、糖尿病、高血壓等人來說，原本的好事也變成了壞事。

　　5、吃粗糧不分人群

　　粗糧雖好，但下面這些人群不宜多吃。

　　1）、消化功能不佳的人

　　粗糧含有豐富的膳食纖維，它是一把雙刃劍，適量食用能夠排毒通便，但是如果吃多了會對腸胃功能不佳的人造成很大的負擔。此外，粗糧只是簡單加工或者未加工，比較粗糙，會跟胃腸道發生物理摩擦，胃潰瘍、食管靜脈曲張、十二指腸潰瘍等患者吃粗糧可能引起傷口疼痛，甚至出血。

　　2）、免疫力低下的人

　　如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力，因此，本身免疫力低下的人是不適合食用的。

　　3）、生長期的青少年

　　生長髮育期對能量和營養素的需求量比較高，粗糧中蛋白質等營養成分含量低，同時還會阻礙身體對所需營養的吸收利用，不利於生長髮育。

　　4）、老人和消化

　　老人消化功能減弱，小孩子消化功能尚未發育完全，他們的消化功能都比較弱，過多的膳食纖維會加重腸胃負擔，影響消化，還會營養其他營養物質的吸收利用。此外，粗糧中的營養素不易被消化利用，小孩子吃多了不利於生長髮育。

　　5）、鈣、鐵、鋅等缺乏的人群

　　粗糧中的膳食纖維會阻礙人體對微量元素的吸收利用，缺鐵、鈣的人最好不要吃粗糧。

　　吃香椿炒雞蛋會中毒嗎

　　處理得當就不會中毒。儘管香椿中的營養成分很高，適當食用對身體健康有益。但是，香椿中含有大量的亞硝酸鹽，這類物質在進入人體之後，會與血紅蛋白反應，從而引發身體不適，如果情況嚴重的話，則會引發食物中毒，甚至還會威脅到生命安全。

　　製作前如何處理？

　　1、烹飪前記得焯水

　　經常做菜的人應該對焯水很熟悉，很多食物在製作之前都需要焯水，香椿芽就是其中一種。在經過沸水煮一下之後，食材中的亞硝酸鹽含量會大幅度降低，然後再進行烹飪，就可以讓香椿吃起來更健康。

　　2、只吃香椿芽

　　雖然香椿還有大量的亞硝酸鹽，但不同時期的香椿，該物質的含量也有所不同。比如說在嫩芽時期，亞硝酸鹽的含量就相對較低，食用起來有利於健康。

　　此外，剩下的香椿一定要放入冰箱儲存，或者直接倒掉，如果沒有放入冰箱，也會造成大量的亞硝酸鹽釋放，被人體攝入後，很可能出現亞硝酸鹽中毒。

　　吃香椿中毒什麼症狀？

　　吃香椿中毒可能出現的症狀是頭暈、頭痛、腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等，患者嚴重的還可以出現休克、昏迷、虛脫等。

　　一旦出現亞硝酸鹽中毒的症狀後，家人要立即幫中毒者催吐，可以用乾淨的勺子，按壓中毒者的舌頭中後部，使其嘔吐，並且讓患者喝下300—500毫升的淡鹽水或者溫水，反覆進行催吐操作，直至吐出清水為止。催吐完畢後，如果家裡有條件的話，可以讓病人呼吸高濃度純氧，或者帶病人去醫院的高壓氧艙緩解中毒症狀。

　　如果發現患者已經出現意識模糊但是依然有呼吸和心跳，要及時將病人的睡姿調整成穩定的側臥位，同時撥打120急救電話，在急救車到來之前，密切觀察患者，以免嘔吐物堵塞氣道而引起窒息。

　　香椿炒雞蛋做法：

　　材料：嫩香椿芽150克，雞蛋6個，鹽、料酒、植物油各適量。

　　做法：

　　1、將香椿頭洗淨，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末。

　　2、將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊。

　　3、炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。