裙帶菜。
裙帶菜：褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙薘，音變成裙帶菜。另外，這種海藻的葉片作羽狀裂，也很象裙帶，裙帶菜為溫帶性海藻，它能忍受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈，實際是早年先後從朝鮮和日本移植過來的。
裙帶菜。
裙帶菜：褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙薘，音變成裙帶菜。另外，這種海藻的葉片作羽狀裂，也很象裙帶，裙帶菜為溫帶性海藻，它能忍受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山群島及嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈，實際是早年先後從朝鮮和日本移植過來的。
能。西瓜熟過頭後，水分流失，變得口感較差，像海綿一樣。西瓜一年生蔓生藤本。莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛。葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4釐米，密被黃褐色長柔毛。花萼筒寬鐘形，花冠淡黃色，雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花，花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。其原種可能來自非洲，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶，後傳入中國。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品，果皮藥用。
1、主料：碎素肉大片適量、大西紅柿一個、素鹹蛋黃(或者素蛋粉)適量。
2、調料：植物油、素蠔油、鹽、少許食用小蘇打、蔬菜味精、白糖。
3、素肉大片用水泡軟後,撕碎成片,在開水裡加少許食用小蘇打、把已經泡軟的素肉大片放在裡面一會,再撈起用水洗去小蘇打鹼味(注意時間不能太長,否則會泡太爛沒有了形狀)。
4、在碎素肉大片中加入適量鹹蛋黃(或者素蛋粉)拌勻,使素肉大片成黃色,西紅柿切塊。
5、鍋內加油,先放素肉片翻炒成塊炒、再加入西紅柿一道翻炒到西紅柿斷生、加入鹽、糖、素蠔油即可起鍋。