吃那些食物可以清肺+推薦五樣

　　現如今人們的生活好了，很多家庭都買了車，不過雖然出行是更加的便利了，但是環境卻是變得差了很多，很多汙染的尾氣讓人們的肺部汙染了很多。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、富含水溶性膳食纖維的食物

　　食物中的水溶性膳食纖維有一定的膠質粘性，能有效吸附胃腸道中的有害有毒物質，並加速其排出，減少“毒物”在胃腸道停留、吸收的可能。可溶性膳食纖維對延緩餐後血糖血脂的上升也有好處。

　　推薦食材：銀耳、木耳、芹菜、洋蔥等。

　　2、富含葉綠素的食物

　　深綠色的葉菜中富含的葉綠素是最好的“天然解毒劑”，能減少汙染物對人體的影響，起到淨化血液的作用。如花椰菜、西蘭花等就能促進人體對霧霾中硫化物的排出。

　　推薦食材：菠菜、韭菜、芥蘭、西蘭花等。

　　3、富含胡蘿蔔素或維生素A的食物

　　深橙色的蔬果中富含的胡蘿蔔素及維生素A，可以增強呼吸道上皮組織的抵抗力和修復能力，相當於給呼吸道帶了一層“防護罩”，阻止霧霾顆粒的侵入。

　　推薦食材：南瓜、橙子、胡蘿蔔、紅薯等。

　　4、富含抗氧化物質的食物

　　蔬果中的多酚類物質（類胡蘿蔔素、原花青素等）具有抗氧化功能，能降低身體的氧化應激程度，等同於“消炎”。吸入霧霾，會增加體內的自由基數量，而多吃含抗氧化物質的食物能有效清除體內的自由基。

　　推薦食材：黑枸杞、藍莓、堅果、甘藍等。

　　5、富含蛋白質的食物

　　蛋白質是是機體免疫力的物質基礎，也是組織細胞修復細不可缺少的成分。充足的蛋白質，能使人體的白細胞、免疫球蛋白等更新變快，對外界環境也有更高的抵抗力。

　　推薦食材：雞蛋、豆製品、魚蝦、雞肉等。

　　在我們的日常生活中，應該有不少的人存在的手脫皮的現象，這其實很不方便，現如今很多手機都是指紋解鎖，很多公司進門都是按指紋的，手脫皮增添了不少的麻煩。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、豆漿

　　黃豆養顏，最離不開的做法當然是美味豆漿。豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。每天一杯豆漿，就能輕鬆喝出白潤皮膚。

　　2、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔的胡蘿蔔素能夠幫助保持皮膚細胞組織的正常機理、撫平皮膚皺紋，維持皮膚滋潤細緻。胡蘿蔔具有益肝明目、增強免疫功能，降糖降脂，防止手腳脫皮等作用。

　　3、蜂蜜

　　蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質，能改善皮膚營養，保持皮膚細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有人體健康美容所必需的47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等。蜂蜜採百花之精，有“女性美容聖藥”之美稱，經常服用可使人“面如桃花”。

　　4、紅棗

　　紅棗被譽為“活維生素丸”，其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質的氧化作用，減少黑色素形成，預防色素沉著；其所含的維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性，若同時配合維生素E使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。

　　5、枸杞

　　枸杞含有大量的胡蘿蔔素、維生素、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。作為美容食療方，枸杞可泡酒，也可與桂圓肉及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏，或與其他食物一起配製成藥膳，如枸杞淮山藥燉豬腦、枸杞紅棗煲雞蛋、枸杞燉雞等。

　　一日之計在於晨，一年之計在於春。在這個季節，雖然天氣慢慢的轉暖了，但是晝夜的溫差還是比較大的，身體對營養的需求量也比較大。有些人不注意變化就十分容易患上感冒。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、草莓

　　維生素C有抗氧化和增強機體免疫力的功效，草莓能夠生津止渴、利咽止咳，且富含維生素C。每天只需食用五六顆草莓或者一個柑橘就可以滿足人體一天所需的維生素C，是物美價廉的抗感冒利器。同樣，多吃柑橘和甜椒也能起到同樣的效果。

　　2、大蒜

　　大蒜是目前發現的天然植物中抗菌作用較強的一種，所含的大蒜素具有消炎作用。大蒜素有十分強烈的殺菌能力，對葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌等均有殺滅作用。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片，便可預防感冒。

　　另外，還可以沏杯大蒜茶，將切碎的蒜放入燒開的水中，浸泡幾分鐘，待溫度不燙手時飲用。但是需要注意的是，大蒜雖好，但不要貪吃，多吃會刺激胃腸道，甚至上火，每天吃三四瓣為宜。

　　3、白蘿蔔

　　白蘿蔔營養豐富，富含Ｂ族維生素和多種礦物質，其中維生素Ｃ含量約為梨的10倍。在民間，蘿蔔素有“小人參”的美稱。初春時節，乍暖還寒，晝夜溫差大，加之過節期間腸胃負擔重，此時體質虛弱者容易感冒。

　　可取新鮮多汁的白蘿蔔250克，洗淨後切成薄片，加水3碗，煮成２碗，然後加適量的糖，趁熱先服一碗，１小時後將第二碗加熱後服下。連服２～３天，可有效預防感冒。

　　4、牡蠣

　　適當多吃些富含鋅元素的海產品如牡蠣等，對增強機體細胞免疫力來防禦感冒也有益處。加拿大的研究人員在2012年發現，鋅能縮短成人感冒的時間。只需要一箇中等大小的牡蠣，就能滿足人一天鋅的需求量。

　　5、綠茶

　　很多朋友都知道，常喝綠茶可以提神清心。其實，綠茶所含的抗氧化劑還有助於增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊上公佈了一項研究成果，試驗者服用一種特製的綠茶膠囊後，他們患普通感冒和流感的機率降低了23%，病程也縮減了36%。試驗者體內還產生了更多的能夠對抗細菌和病毒的免疫細胞。因此，我們不妨每天喝點綠茶，對預防感冒會起到很好的作用。