吃醃製黑橄欖好處

　　1、補充維生素：黑橄欖是一種維生素含量特別高的食材，特別是維生素c的含量十分出色，平時人們食用黑橄欖以後能滿足身體對多種維生素的需要，可以促進身體代謝，提高身體的抗病能力，對人體的健康具有好處。

　　2、清熱解毒：黑橄欖的葉子可以入藥，具有一定藥物價值，具有一定清熱解毒和消腫止痛的功效，主要多用於人類感冒和氣管炎以及肺炎等多種疾病的治療，治療時可以把黑橄欖的葉子加清水煎制，然後服用，每天一次，治療效果十分明顯。

　　3、祛風除溼：祛風除溼也是黑橄欖的重要功效之一，它的根具有舒筋活絡和祛風除溼的功效，平時把它用加清水煎湯服用，可以治療人類的風溼骨痛和手足麻木，適量食用對人體的健康是具有一定好處的。

　　醃製的黑橄欖每天吃10顆為宜。

　　黑橄欖，又名油橄欖，是一種是常綠喬木，高10至16米，分佈於中國南部和越南，常生於低海拔的山地林中。其果實含鈣質和維生素，營養豐富，且易被人體吸收。

　　醃製的黑橄欖含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。但是性偏涼，不宜偏多，每天10顆左右即可。醃製的食品，易產生亞硝酸鹽，過量使用對身體是有害的。

　　1、一般人群均可食用，2歲以下幼兒不宜食用。

　　2、橄欖菜是醃製品食用，因為醃製後的食物含有大量的鹽分，所以高血壓、血管硬化的病人應注意少吃醃製類的食物，以控制對鹽的攝入量。另外內熱偏盛及內患有熱性咳嗽患者、痔瘡、瘡瘍、便血及眼疾的人也不宜食用橄欖菜。橄欖菜是醃製的食物，含有大量的鹽分，所以如果有心血管疾病的人群一定不要吃，還有熱性體質的人群。

　　3、橄欖菜過鹹，一次性不要吃得太多。孕婦儘量少吃橄欖菜、臘肉等醃製類的食物。孕婦如果吃過多含鹽分較高的食物，會導致寶寶智力發育遲緩，還會讓自己引起高血壓、動脈硬化，加重孕期浮腫症狀。橄欖菜不能一次性吃的太多，以免出現高血壓或者是動脈硬化的發生，孕媽媽也要少吃橄欖菜。