食用蕨菜有以下好處：
1、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。
2、蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓。
3、所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。
4、蕨菜能清腸排毒。
5、蕨菜可製成粉皮，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。
1、紅背菜中含有較豐富的鐵離子，可以補鐵、補血，且紅背菜中的維生素c比較多，能夠營養神經、美白皮膚。
2、紅背菜，多年生草本，高50~100釐米，全株無毛。莖直立，柔軟，基部稍木質，上部有傘房狀分枝，干時有條稜。葉具柄或近無柄。葉片倒卵形或倒披針形，長5~10釐米，寬2.5~4釐米，頂端尖或漸尖，基部楔狀漸狹成具翅的葉柄，或近無柄而多少擴大，但不形成葉耳。邊緣有不規則的波狀齒或小尖齒，稀近基部羽狀淺裂，側脈7~9對，弧狀上彎，上面綠色，下面干時變紫色，兩面無毛；上部和分枝上的葉小，披針形至線狀披針形，具短柄或近無柄。
1、茼蒿氣濁、容易引起上火，所以一次忌食太多。
2、茼蒿雖然好，但是卻是鈉含量較高的蔬菜，高血壓等心血管患者不宜多吃，普通人也不宜多吃，日常烹飪茼蒿時有而不宜多加鹽。
3、由於茼蒿辛香具有滑利的作用，脾虛洩瀉者不宜多食。
4、茼蒿中的芳香精油對人體有很好的保健作用，但是它容易在高溫下揮發，所以烹飪不宜煮太久，旺火快炒是不錯的選擇。
5、茼蒿和草魚相剋，所以在熬製草魚湯的時候最好不要茼蒿，以免同時候引起消化不良。
吃粥配菜有：
1、自制的小鹹菜。比如，醃的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿蔔，蒜茄子。
2、一些涼拌小菜。比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌幹豆腐絲。
3、鹹鴨蛋。
適合早上吃的粥：
1、薏米粥，薏米有很好的去溼的作用，早上起來的時候，有時會賴床不想起，那很 ...
一般的蔬菜，孕婦都是可以吃的。
吃紅皮菜可治療咳血、氣血虧、支氣管炎、盆腔炎，有利於產婦的身體健康。
紅皮菜又名紅背菜，觀音菜、紫背天葵，是贛州特產之一。 紅皮菜營養價值高，含有多種維生素、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，其中鐵的含量是白菜、蘿蔔的二十三倍，食此菜可治療咳血、氣血虧、支氣管炎、盆腔炎功效， ...
西紅柿炒蛋、魚香茄子煲、麻婆豆腐、甜酸排骨、土豆燜鴨、魚香肉絲等。主料：番茄2個、雞蛋3個、色拉油、料酒、鹽、十三香適量。
1、西紅柿切塊。
2、雞蛋打散。
3、起油鍋放雞蛋炒熟。
4、放西紅柿。
5、放鹽、料酒和十三香。
6、炒勻加適量水。
7、5分鐘左右就熟了。
菜品介 ...
豬母菜含有豐富的營養物質，豬母菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素A等多種營養成分，尤其富含維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。
吃豬母菜可以治療並緩解腸炎、痢疾、尿血、尿道炎、溼疹、皮炎、赤白帶下與各種癰 ...
馬齒莧性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經。
以下三種人要避免生吃馬齒莧：
腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食 。孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用 。如果你在吃中藥，藥方裡有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服。最好不要生吃。 ...
一、涼拌藕片：
材料：蓮藕、醬油、精鹽、味精、蔥花、薑絲、蒜片。
做法及步驟：
1、將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。
2、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即可。
二、手撕茄子：
材料：茄子、蒜、蔥、芝麻油、生抽、白糖、醋。
...
吃筒篙菜容易引起上火，正常的健康人群吃茼蒿沒有什麼壞處，但是不能過量食用，因為茼蒿這種菜品氣濁，人們過量食用以後容易上火，出現口舌生瘡的咽喉腫痛等多種不良症狀，對身體健康不利。另外平時吃茼蒿時一定要把它清洗乾淨，以免它的表面的農藥殘留對身體不利。 ...